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“我猜的,你名字很好听,让我想到诗经里的一句话,‘有匪君子,充耳琇莹,会牟如星。
’。
况且,再想梅大娘能看懂招工启事,便大胆猜测你也懂得。”
不知是哪句戳中了姑娘的心,她说完,竟能瞧见文君琇绽开一脸笑,不得也愣了下。
“掌柜的没想错,我的名字正是出自诗经,是我爹取的,他原是私塾先生,我自小跟着他读书识字。
就连我娘,都是被耳濡目染,渐渐也认识了不少字。”
“原来是这样,那令尊定是个有才学的人。”
看得出姑娘眼里的自豪之意,莫轻轻含笑去到柜台,然后招招手将人叫到跟前,“你既识字,那可太好了。
这个给你,等下需得用到。”
交到文君琇手里的,是一摞裁成巴掌大小的纸张,又将右上角挖出个孔,穿过细麻绳,好好扎成一捆,拿在手里倒是方便。
附带的还有一支笔,笔尖是木炭削成。
见其好奇地盯着自己制的炭笔看,莫轻轻解释道:“你是不是用这不习惯?那换毛笔,只是纸张薄透,你得将这块小木板垫在下面,免得墨水渍到下一张去。”
说着,她将柜台上的毛笔和小巧薄木板递去。
文君琇接下,垫好木板,做给她看。
“这样吗?”
“对。”
小姑娘一点就通,莫轻轻心里倒是颇满意,“至于有何用,你再跟我来。”
“外堂共有十一张桌子,为了人多时点菜上菜方便且不易混乱,我给每张桌子都挂了木牌,标明壹到拾壹。”
文君琇循着去看,还果真如此,且木牌也不是随意挂的,相邻桌子必然挂的是相邻数字,十分好记。
“食客需要点菜时呢,你先在纸上记下桌子编号,随后再记客人的需求。
对了,不止是要点什么菜,还得询问可有要忌口的东西。
总之,客人说的话,一定都要放在心上,不可嫌麻烦。”
“好。”
“客人点好菜后,你需将那一页撕下,立即送往厨房。”
说话间,她领着人穿过院子,到了厨房,指起门口悬挂在墙上的一块木板道:“这块板子上钉有十一根短木签,也标注了编号,与外堂桌子对应,你只需将为食客点菜的那张纸戳到对应签子上即可,可以慢点,但尽量不要弄错。
然后每送完一道菜,都要来这里把那道菜划去,直到纸上所有菜品都上齐。”
“好,我明白了。”
...
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