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“托厂里人买的,她家有亲戚在肉联厂杀猪。”
王春花手起刀落,一刀下去就给苏昭昭割了半副。
苏昭昭用盆接了,被这味儿熏得想捂鼻子,但这玩意儿做出来是真好吃。
所以也不好买,这边的本地人也特别会用猪大肠做菜,最爱红烧,一头猪就一副大肠子,苏昭昭就从来没有在市场上的猪肉摊上买到过。
“洗的时候你拿醋洗,再拿盐都揉几遍就干净了。”
“行,我知道了。”
苏昭昭又提醒她,“别忘了明天晚上过来吃火锅。”
“行,早时候我带菜过来,你少准备点儿菜。”
王春花提着另外半副猪大肠走了,苏昭昭看着猪大肠发愁,她怕臭。
顾衡回来的时候见到的就是这一幕。
“你盯着肠子看什么?”
苏昭昭目光落在他手里提着的网兜上面。
“是羊肉吗?”
顾衡点头,把网兜往案板上,从里面掏出用报纸包裹着的一大坨羊肉。
“多少斤?”
“五斤。”
“这么多啊。”
“猪大肠是你今天去市场买的?”
顾衡问。
“不是,是刚才王嫂子拿过来的,我正愁怎么洗呢。”
眼睛直勾勾的看着他。
顾衡转身出了厨房,声音传了过来,“放着,等我换了衣服来洗。”
“好嘞!”
声音特别的响亮!
猪大肠今晚上是吃不成了,炖起来费时间。
第二天吃过早饭,苏昭昭才用黄豆来慢慢的烧。
半副肠子大概也就一斤多点儿,做出来大概有三点五两的样子,和黄豆焖了,能装满一个砂锅煲。
中午苏昭昭也没炒别的菜,一家人吃得美美的。
下午王春花早早的就带着周芳芳过来了,带了一篮子的菜,顾想被周小军拉出了门,顾念没跟着去,和周芳芳一起坐在院子里帮忙准备晚上要吃的菜。
小姐妹俩坐在一张凳子上,脑袋挨着脑袋凑在一起聊天。
“……我家老周给准备了一瓶茅台,打算初二那天让建国提着上门。”
“茅台呀,不错,这规格可够高的了,未来老丈人肯定满意这个女婿。”
苏昭昭把土豆切片,先放水里泡着。
王春花笑了,“我还以为他不上心呢,没想到他把自己藏了这么多年都舍不得喝的酒都拿出来了。”
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