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第147章（第2页）

“要的！

等会我弄，等你爸洗好那个，你让他捣碎一下，他力气大！”

于妈在厨房高声回复道。

葡萄酒药酒？于妈忙完手上的事后，顺便把水烧开，然后拿着玻璃瓶，一个一个慢慢烫淋消毒，然后倒扣在干净的桌布上。

于爸这边也把石臼刷好，擦干净后，把已经沥干水，去了果梗的葡萄一一放了进去，然后拿了擀面杖把那些葡萄连皮一起捣碎，酿红葡萄酒时，可将果汁连同果皮一起发酵。

于妈等瓶子干了后，把捣碎的葡萄以及汁水装进玻璃瓶里，每个瓶子都装到三分之二这样，留点空间发酵，然后把分好的冰糖一一放进玻璃瓶里，喜欢度数高的多放点糖，看个人喜欢。

葡萄装瓶后把瓶子盖好，于妈说不要盖的很严，只要不进灰尘就可以了，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。

“这大概多少天就可以喝了？”

于楠出声一边看着于妈操作一边出声问道。

“等葡萄皮浮起后，就开始有泡沫。

这时就需要每天搅动两次，经过一个星期这样，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣就会沉在瓶底，这时候就应该把残渣和液体分开。

把残渣装进纱布，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。

最后把所有的酒液混合在一起，装进广口瓶继续发酵。”

说完她歇了一会，继续道：“第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。

这时就可以对瓶内的酒液进行一次过滤，装进瓶中放着，20天到一个月这样，就可以喝了！”

于妈说完后已经把几个玻璃瓶装满了，然后于沐按照她的要求一一抱到了储藏库里。

“这东西每晚喝一点，听说不仅美颜养容，还对心脏好！

反正好处还挺多，到时候我们都喝喝！”

于妈听完高兴的说道。

听到后面还那么麻烦，于楠顿时就晕头转向了，急忙道：“那后续妈就你继续跟进了，我也不懂这些，等下给弄坏了得多心疼啊！”

“这还用你说！

那么多葡萄酒，我们慢慢喝都可以喝好久了，我会注意的！”

于妈知道小女儿嫌麻烦，自动把活揽了过来。

“葡萄酒度数不高，要是有药材，弄个药酒多好啊！

想想以前你爷爷在的时候，还经常找一些药材，然后拿回家用度数高的白酒泡着，没事喝两口，活到93呢！”

于爸遗憾的说道。

药酒？于楠眼睛一亮，自己空间有灵泉，有年份高的草药，如果做成药酒，那效果！

！

！

“爸你知道怎么泡吗？需要哪些药材？你给我说，我去买回来做！

没事喝一点，听说对身体非常的好！”

于楠高兴的看向于爸。