五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第180章 花溪村的家族美食与祭祀传承（第1页）

天蒙蒙亮，苏盼盼早早便起来了，冬至的寒意让她又加了一件夹袄。

推开窗，只见远处连绵的山峦在晨曦微光中隐隐露出轮廓，像是一幅淡雅的水墨画。

村边的那条河，平日里潺潺流淌的流水此时也像是被冻住了步伐，只传出微弱的潺潺声。

河边的几棵老树，光秃秃的枝丫上挂着些许晶莹的霜花，在微微泛亮的天色里闪烁着细碎的光。

苏盼盼开始收拾屋子。

她先将一些衣物叠得整整齐齐再归类放好，又把桌上零散的物件一一摆放整齐，然后拿起扫把，仔仔细细地将屋子里的每个角落都清扫了一遍。

昨天沈茹叫她和孩子们冬至在她家吃饭，她答应了，不过她也打算自己再做点端过去一起吃。

所以忙好后，苏盼盼就去菜地里割了些鲜嫩的韭菜，拔了几个胖胖的白萝卜，一把蒜苗。

她打算等大牛把肉送过来，就做个煎羊排，羊排炖白萝卜汤，咸蛋黄狮子头，包个韭菜肉馅的饺子。

而此时的村子里，袅袅青烟已从不少人家的烟囱里缓缓升起，村里的乡亲们已经开始为冬至的美食开始忙得热火朝天。

村里的一些大家族，设有宗祠，每年冬至都会在宗祠里供奉祖先，所以冬至对他们是个大日子。

赵家三兄弟也早早起了床，他们赵家在村里也算是个大家族。

赵喜的媳妇叶可儿，正准备做冬至的一种美食——汤圆。

叶可儿把糯米粉倒入一个大木盆里，慢慢加入温水，然后用手不停地揉搓着，嘴里念叨着：“这冬至吃汤圆，一家团团圆圆嘞。”

不一会儿，原本松散的糯米粉就变成了一个光滑的大面团。

接着，她揪下一小团面团，放在手心里搓成圆溜溜的小球，再用手指在球心按出一个小窝，填入甜甜的豆沙馅，最后把口封住，一个圆滚滚的汤圆就做好了。

孩子们在一旁眼巴巴地看着，时不时地伸手想去拿一个，都被她笑着拦住了。

……村里的孙大爷家，一群人围在院子里准备做冬至的滋补美食——当归生姜羊肉汤。

一只肥壮的黑山羊已被宰杀洗净，切成大小均匀的块儿。

这只黑山羊是族里每户人家出钱凑钱买的。

大锅里烧上了水，孙大爷把羊肉块儿小心翼翼地放进去。

随着水温升高，水面浮起一层浮沫，孙大爷用勺子快速地撇去浮沫，然后放入当归、生姜、红枣等调料。

顿时，一股浓郁的药香和肉香混合的味道在院子里弥漫开来。

旁边的妇女们有的在切胡萝卜，准备等会儿放进汤里增加甜味和口感。

有的在清洗香菜、葱花，准备用来点缀汤品，还有的在摆放碗筷，就等着羊肉汤煮好，大家一起美美地享用这暖身又滋补的美食。

每至冬至时节，于孙家一族而言，便迎来了一场意义非凡且庄重热闹的家族盛会。

依照族中沿袭已久的传统，这一日，阖族之人皆会齐聚于族里最为年长的那位老者家中。

孙大爷便是族中最年长的长者，所以，一大早，族里的老老少少便来到了孙大爷院里。