五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第68章（第1页）

秦见君往锅里撒上芝麻与葱花，抱蛋煎饺便可以出锅了。

“要醋吗？”

秦见君将煎饺摆到裴眠面前。

“不用。”

裴眠拿起筷子去夹煎饺，费了点力气才将煎饺分离下来。

薄薄的煎饺底十分酥脆，周边黏着的蛋皮口感偏湿，与干脆的煎饺底相衬，一焦一润，层次丰富。

饺子里头的猪肉白菜馅料喷鲜，混着有韧劲的饺子皮在口中咀嚼，鼻腔便涌上来一股芝麻与葱香。

裴眠细细嚼着，腮帮子一鼓一鼓的，秦见君看得眼睛都弯了起来。

用过早饭，裴眠便带着袁原去灌水河对岸看烟火燃放位置，秦见君留在府中带着裴小之一起削竹签。

裴小之拿着砂纸一边磋竹签一边问：“秦小娘，烧烤是什么啊？”

秦见君笑着道：“下午你就知道了，待会儿烧烤炉来了，我做给你们吃。”

听到有吃的，裴小之便不觉得磋竹签辛苦了，他乐呵呵地低头继续磋。

午饭后烧烤炉送至裴府，秦见君仔细检查了一遍，发现这铁匠手艺极好，边角细节都做得极到位。

她铺了一层纸在底下，又淋了油，引燃了火，这才将木炭放上去烧。

将腌制好的羊肉串在竹签上，又串了些没腌制过的羊肉，刚好木炭表层已经烧成灰白色，她便将肉串放了上去。

烧烤炉尺寸是提前算好的，竹签放上去正好架住，此时无风，秦见君便没拿扇子。

“就这么烤着？”

裴小之问，“会不会糊啊？”

秦见君指着羊肉串的底面道：“看这儿，这儿开始滴油了，就要给它翻面，没滴油前不会糊的。”

于是裴小之扎着马步弯下腰去看，不一会儿，羊肉真的开始往下滴油，滋啦声此起彼伏。

秦见君握着竹签抬手一翻，羊肉串便稳稳当当又躺在了架子上。

冒油的这面已经有些微黄，上面有许多小泡，被炭火炙烤着，不住胀破又鼓起。

待撒过几次料、翻过几次面后，羊肉串颜色变深，裹着胡椒等香料散发出诱人气味。

裴小之迫不及待地拿起一串，噘着嘴去吹。

“很烫，多吹会儿。”

秦见君一边叮嘱他，一边拿了一串给裴眠。

裴眠并没有伸手接，而是抬眼看着秦见君问：“不用取下来？”

秦见君忽然想起来，裴眠是个没撸过串的大荆人，她勾了勾嘴角道：“羊肉串就是要拿着串吃的。”

说着，她伸出手将肉串递到裴眠面前，近得他差点变成斗鸡眼。

裴眠接过羊肉串，顿时像是被封印住了似的，他如临大敌般盯着羊肉串，不知该从哪里下口。