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光阴荏苒,日月如梭,寒来暑往,转眼就到了九六年的金秋时节。
今年是个丰收年,玉米、大豆、水稻、高粱都已颗粒归仓,冬小麦刚刚发出嫩芽,成方连片的棉花落光了叶子,开着雪白的花絮,辛勤的人们腰上扎着布兜子,两只手左右开弓采摘着棉花,紧张的忙碌着,被秋风吹得干干的脸上满是丰收的喜悦。
再忙碌个把月,一年的农活就完成了。
进入农闲时节,庄户人家就开始张罗着大姑娘小伙子的婚事了。
这个季节办喜事是有讲究的。
一是正好冬闲季节,人们有时间,有工夫,农村的孩子结婚,当母亲的要花费好长时间来精心准备,组织亲朋好友、左邻右舍的婶子大娘,嫂子姐姐们选上几天阳光充足,气温暖和的日子,在院子里铺上草席子,缝做新被子新褥子,最少也要六铺六盖,多的八铺八盖,还要准备孩子穿的衣服鞋帽等等。
做父亲的提前几个月就要精心计划结婚当天、三九六日、迎来送往待客的酒席,费尽心思算计来的人员数量,接待桌数,以此购买鸡鸭鱼肉、烟酒糖茶等等。
二是冬天办喜事,买的东西能放的时间长,不容易坏掉。
那个年代农村办喜宴都是在家里,没有条件下饭店。
待客的地点就是左邻右舍家里的空闲屋,从全村借的八仙桌、椅子、长板凳,从邻居本家借来碗筷杯盘,请村里有名的大厨来掌勺做菜,大厨们非常顾惜自己的名声,会使尽全身的解数来做好菜,让新媳妇的娘家客人和七大姑八大姨们吃的满意而归,赞不绝口,回味无穷,连竖大拇指。
结婚摆席要连续摆三天,结婚当天要摆两桌最重要的宴席招待男女送客,由男方家里选出德高望重的长者陪着,年轻人负责端茶倒水,毕恭毕敬的站在旁边伺候着。
从送客入席开始到结束一般要长达五六个小时,早上九点多坐下,下午三点以后结束,更有甚者一直坐到傍晚才回去。
菜品也极其讲究,共计三道饭,也叫三滴水。
第一道是茶点:有点心,瓜子、糖果等要摆上八盘,这个是象征性的礼仪,大家坐在一起喝着茶水聊着天,一会就撤走了;第二道是大餐,也是正席,要四个热菜,四个凉菜,还有四个荤菜,鸡、鱼、四喜丸子、蒸五花白肉片是必备的,这个时候大家就开始用小酒盅子相互谦让着喝开了;第三道是快要结束的时候,这时候客人们酒也喝的尽兴了,在多次提议吃饭的情况下,陪客才安排上第三道饭,第三道和第二道的菜品和数量是一样的,另外还要每人准备一碗白菜豆腐炸鸡块混炖在一起的热菜。
在大家酒足饭饱以后,客人们才起身道别,走之前要到厨房里给做菜的师傅们道谢,也叫“道忙活”
,然后到新娘的房间嘱咐几句就打道回府了。
女客们的酒席礼数简单些,因为不喝酒,所以大家很快就吃完了,陪着新娘聊天。
这一天是最讲究礼数的,所以男方的陪客一定想方设法把客人们陪好了,千方百计地劝着男客们喝足了,男客也非常的矜持,想尽一切办法,采取好多战术把来劝酒的一帮一帮的陪客灌醉,每一帮陪客入席都要主动的喝上几杯入席酒再逐个表示,一圈下来基本上都醉了,在来来往往的对阵中大家尽兴玩耍,这一天如果没有几个醉汉是不尽兴的,主人也是不满意的。
女客们怕男客们喝多了容易出洋相,就不断的派人去催着上饭。
一般结束的时间是三点以后,在客人们回去的时候,喜主家会给每位来的客人带上两包香烟和两包糖,孩子们也有份。
送走客人之后,喜主及自家帮忙的人们才会长长的舒了一口气,一天最为忙碌的事情总算完成了。
这时候,大家把客人吃剩下的菜端出来,再每人盛上碗做好的大锅菜(白菜豆腐炸鸡肉炖在一起的菜)聚在一起吃午饭,主人拿上喝剩下的酒或者再开上几瓶犒劳大家。
晚上要在新房里摆上一桌酒席,年轻人陪着新郎新娘喝喜酒。
陪着的必须是新郎的弟弟和侄子们,因为这些人可以和刚过门的嫂子或者婶子开玩笑,大家一直闹到半夜。
第二天主要是招待双方的亲朋好友,参加的都是双方最最亲近的亲戚,男席桌少,大部分是女席,七大姑八大姨带着孩子们来凑热闹。
第三天摆的桌会少些。
接下来,喜主还要宴请本村随礼的左邻右舍朋友们和帮忙的大厨师傅们。
云龙和艳秋相处一年多了,也到了谈婚论嫁的时候了。
正赶上镇政府新盖的家属院搬迁入住,空出来几套旧房子,几个年轻人赶紧办理结婚证,虽然还不到晚婚晚育的年龄,结婚证是可以领取的,生育证暂时不能办。
领到结婚证后就可以参加分房了,云龙、新平、光林、大国都分到了自己的小房子。
广东和全福今年年初的时候结了婚,在女方的单位分了房子。
有了房子,父母就开始拿着写好男女双方生辰八字的红纸帖,带上礼品去找人看结婚的日子了。
领了结婚证分了房以后,云龙高兴地合不拢嘴,心里盘算着:马上就要结婚了,终于可以拥有一个属于自己的小家了,从此将告别单身宿舍,不用再东一顿西一顿的混饭吃了,从今往后两个人可以快快乐乐,自由自在的生活在一起,几年以后再生个小宝宝,一家三口在一起,该是多么的幸福美满啊。
自己一定把家里收拾的干干净净,与艳秋一起看书学习,一起做家务,朝夕相处、互敬互爱,共同创造一个宁静温馨的幸福港湾。
想着想着,云龙脸上笑成了一朵花。
周日下午,云龙带着艳秋,约上玉梅和顾晓到赵云良大哥的果园里去摘冬枣。
大哥爱喝酒,云龙去商店里买了两瓶好酒带上。
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