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“少东家,她们这真的能行吗?咱们食鼎楼多少金牌师傅都没研究出来做法,叶公子真能在一个晚上写出这么多道食谱?”
那胖厨师语气里充满着担忧:“要不还是让刘大厨他们再试试吧。”
温延玉摇头:“食物调味的配方不是一朝一夕能做出来的,刘大厨他们就算能在三天内研究出来,味道也不一定好吃,还是相信叶公子吧。”
胖厨师低声应了一声,退下去了。
温延玉继续凝神看着叶清雪和陈氏的动作,不知为何,他莫名就相信叶清雪真的能解决他们的这次难题。
“捞出炸蛋后控油,然后锅内下葱蒜末炒香,再下番茄丁炒出汁,两勺生抽半勺盐,再加入半碗淀粉水。”
“煮至微微起泡,下入炸蛋,焖起来收汁即可。”
“可以了。”
终于,最后一步完成了,陈氏将锅内的炸蛋盛出来,递给叶清雪。
叶清雪将它拿到温延玉面前的桌上:“第一道菜,茄汁炸金蛋,少东家尝尝?”
温延玉看着桌上散发诱人香气的炸蛋,咽了咽口水。
不得不说,这所谓茄汁炸金蛋,光是卖相就令人食指大动了。
炸至金黄的蛋,上面覆着层油,透着微亮的油光,与茄汁的亮红色相结合,色泽鲜艳得像是一幅画作。
更别说其传出的香味,酸甜气息溢满鼻腔,还没吃就已经感受到那股酸甜的味道了。
温延玉拿起筷子夹起炸蛋,放进嘴里咬了一口。
酸甜的茄汁在嘴里爆开。
!
!
!
太好吃了!
炸过的蛋,有许多褶皱和小孔,吸满了茄汁,一口咬下去,茄汁在嘴里四溢,简直是将番茄的口味最大化凸显了出来。
他还从不知道,番茄能和鸡蛋如此相配!
正在忙活的厨师们也闻到了香味,纷纷走上前来,一人夹了一筷子。
!
!
!
所有厨师表情都变得陶醉了。
“第二道菜,茄汁鸡蛋豆腐。”
温延玉和所有厨师瞬间再度被叶清雪那边吸引过去。
所有人都翘首以盼,期待着叶清雪的下一道菜。
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