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第88章（第1页）

今日林大和林二也来了，他们是顺便送文哥儿他们过来的，因为马车实在坐不了那么多人。

两人准备了鞭炮，给新铺子贺喜用。

噼里啪啦的鞭炮声，吸引了过往的行人，甚至停泊的船上都下来好些人。

码头的老客人一早就等着了，许多人知道店铺开业，菜品半价，有一些连早饭都没吃，就等着过来吃上一口卤味。

小吃馆并不全做卤味，乔雨特意在家搞了两天，因为没有豆瓣和牛油，所以就改良了一下配方，做了辣卤和麻辣两种口味的串串。

老客人们拱着手，祝贺乔雨：“老板，生意兴隆，生意兴隆。”

乔雨笑靥如花：“谢谢，谢谢。”

三个孩子们见人过来，就立马领着人到选菜品的木架前：“客人这里选好菜，然后交给灶台的李婶婶。”

三个孩子聪明伶俐，就连平时比较容易害羞的顾小言也大胆了许多，学着哥哥和姐姐把引路的活儿做得很顺利。

乔雨时不时看一眼，发现完全没有问题后，就放心交给他们，自己就机动帮忙。

顾锋文哥儿和王杰负责帮忙端菜，烫好的菜装在盛有锅底的陶钵里，陶钵是需要另外算钱的，可以选择不要，把串串装在盘子里就行。

客人们一进店，就被木架上琳琅满目的菜品震惊了。

不仅有各种时令蔬菜，还有各种豆制品，更有五花肉、猪舌、排骨、猪肚、猪肺、以及店里的招牌卤肥肠等荤菜，还加了鸡肉鸡杂鸡皮猪皮猪血，简直闻所未闻。

为了中午能顺利开张，乔雨和文哥儿他们可是从昨晚就开始准备，豆制品都是石大娘家半夜就爬起来做的。

铺子外门观望的人越来越多，大家都等着第一位吃螃蟹的人的反馈。

为了吸引有些选择困难症和囊中羞涩的人进店，乔雨还做了套餐，一份荤素搭配好的串串加一碗米饭，只需要十八文。

而且为了方便洗碗，套餐一律用大盘子来装，乔雨还特意教过米饭用碗装好倒扣在盘子里，套餐里的菜也不需要串，直接用竹笊篱来煮，煮好装盘子里，加点汤汁，摆盘别提多有食欲了。

第一位点了套餐的客人，特意坐在外间的桌子上，迫不及待吃了一口。

香！

吃串串

这个朝代的饭馆酒楼的口味相对于小吃馆来说，算得上寡淡了，本土居民很少有能吃辣的。

更别提乔雨还加了麻辣的口味，虽然对他来说纯纯是微辣的级别，但是对于当地人来简直是美味暴击。

只有极个别的客人，觉得太辣了，但是也宁愿要碗米饭用清水把菜涮一遍再吃，可见美食不管在哪个世界都是相同的。

犹豫不决的客人，看不管是吃套餐的还是吃串串的，都大快朵颐的样子。

也都纷纷入场，只可惜小吃馆的只有十二张桌子，此刻已经坐不下了。

幸亏乔雨吸取了前世的经验，准备了足够多的号码牌，除了陶钵装的菜需要他们送，剩下的人听到叫号可以自己来取。

大大减少了人力成本，文哥儿可以去帮忙煮菜，加快上菜的速度。

乔雨没想到生意这么好，此时还不断有人想进店，但是自己又没提前准备好等候区域，因为想着堂食也没有准备可供外带的竹筒。

乔雨急中生智：“各位客人，目前小店已经做不下了，如果愿意等，可以先将菜选好了，等有客人吃好了，就给您煮上。