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第73章（第1页）

“不觉得。”

施茂彦笑着往下道：“你这样卖了秘方才不傻。”

赵美美好奇了，她觉得施茂彦似乎真理解她为什么这么做，忍不住让他继续往下说。

施茂彦忍住笑，把自己的看法娓娓道来。

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-完-

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凉拌菜这笔买卖，除了调料外，也要考虑食材。

野笋蕨菜这些并不是四季都能挖到的，一旦过了这个季节，他们后面能做凉拌的食材有限。

如果还想继续卖，就只能去集市采购。

食材一旦要花钱，卖凉拌菜这笔生意的利润空间就大大缩水，甚至不可避免会因为缺乏食材而出现暂停。

赵美美边听边连连点头，施茂彦说的这些确实是她考虑的。

不过除此之外，还有其他原因。

在施茂彦说完后，赵美美补充道来。

国家如今的一项项改革政策，必然会将中国带入一个腾飞的时代。

而这人对吃的追求呢，会随着社会水平的变化而呈现周期性变化。

就好比二十一世纪的人们，吃惯了大鱼大肉后，渐渐的又转而追求五谷杂粮。

这个时代的百姓，吃的普遍是咸菜白粥，日子好了必然会改而追求蛋肉牛奶之类的。

像凉拌菜这样的廉价食物，纵使再好吃，不可避免的也会步入‘衰落’。

不过这种‘衰落’对于经营面馆的老板来说影响不大。

在缺肉却粮的年代，面馆主打素面，它可以在撑起一片天。

以后物资逐渐丰富了，老板可以改推蛋肉丰富的面食，它也可以成为画龙点睛的存在。

还有一个理由赵美美没说，那就是在未来网络发达的年代，她这个凉拌秘方也就不复存在了。

网上一艘，大把多。

听完这些，施茂彦不得不感叹道：“巾帼不让须眉，这话用在你身上很是恰当。”

这么高的夸赞，赵美美听得都心虚了。

如果不是从未来而来，她哪里会知道这些。

施茂彦这个土著能又如此见解，才是真的让人佩服。

嗐，可这些话她又不能说出来，只得厚着脸皮承下这份赞誉。

不用再隔三岔五上山挖笋挖野菜做凉拌，地里的事施茂彦又基本不用她插手，赵美美时间忽然多出来好多。

闲来没事干，她便在院子里养鱼种花，偶尔再用纯天然无公害的自种黄瓜敷敷面膜，日子到也逍遥自在。

精养了一段时间后，皮肤白了人长肉了，整个人看上去更加水灵灵的。

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