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第41章（第1页）

接着做一道芹菜炒鸡杂，鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀，鸡肠切段，还有鸡爪，用生抽、淀粉抓匀稍腌。

芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段，豆瓣酱剁碎，泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用。

炒锅烧热油下豆瓣酱炒香，炒出红油。

下姜、花椒、蒜和泡椒炒香，下鸡杂炒断生，加料酒翻炒。

下芹菜同炒，炒断生后加糖、盐调味。

最后炒一碟番薯叶，两人开饭。

鸡汤很是鲜美，两人喝了几碗汤，最后光吃菜了，都没吃饭。

砌烤炉

早上，沈羽辰起来熬了苹果南瓜红枣小米粥，，小米淘洗，南瓜去皮切块，和红枣一起放入电饭煲中先烧煮。

苹果去皮去核切小块，放入苹果继续煮15分钟左右，营养粥就做好了。

罗可安起来洗漱，和沈羽辰喝了粥。

罗可安把瓜全部摘了，留种的瓜已经够老了，把藤拔了，之前也摘了一些，都放在客厅了。

葫芦瓜结了很多，几个老的等下拿来做水瓢。

其他的摘了，让沈羽辰给他们送了些。

丝瓜还在长，就留着先，其他的把架子拔了，明年还能用，帮好放到杂物间。

拔掉的瓜藤抱到竹林里扔掉，把土地翻整一遍，等下来种葱。

把葱种拿出来，掰成一粒一粒的，把大的挑出来，小的先放着。

头朝下，尾朝上，插进土里，间隔四五厘米。

种了一小块，叫上沈羽辰，拿上钉耙和几条袋子，推上独轮车去竹林上面去刮松针。

一段时间不来刮，地下铺满了一层厚厚的松针。

沈羽辰刮作一堆，罗可安把它装进袋子里。

地下掉的多，沈羽辰一会儿就刮了一大堆，看罗可安装不迎，拿过袋子往里装。

几个袋子很快装满，松针不重，一个人都提得动，把袋子都装上车，绑好车绳，推回家。

到了菜园，拿过一袋，剩下的让沈羽辰放进杂物间里，铺在刚种的葱种上，不能太厚也不能太薄，铺完后，挑水过来浇一遍。

把剩下的拿到厨房，拿来引火。

拿过老掉的葫芦瓜，拿笔往中间画线，用锯把他锯成两半，把瓜瓤取出来。

剩下的三个沈羽辰来锯，罗可安把瓜瓤取了出来，把瓜拿到厨房放进大锅煮一个小时再漂水两天。

把瓜瓤挖干净，再刨一下外皮，最后拿去晾干，瓜瓢就做好了。

把瓜瓤里的瓜子找出来，洗干净，再晒干，就有瓜种了，再收藏起来，放到干燥的地方。

午饭葫芦瓜炒鸡蛋，步洗净葫芦瓜后刨皮，将葫芦瓜切成扇形，取两枚鸡蛋打散备用。

热锅加入适量油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋蓬松成型后盛入小碗备用，热锅中加少许油，撒入切好的蒜末爆香，随之快速倒入切好的葫芦瓜翻炒。