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“掌柜的今天亲自坐镇啊,我大哥大嫂还在外面,一会就来了,给报下新菜。”
卫浚霖到上京城已经半年了,这掌柜也就见过一次,今是第二次两次都看到只要他在,基本雅间的客户都是他亲自接。
掌柜介绍着今早到的鱼,“今日有新来的鲢鱼,很是鲜美,可否一尝清蒸鲢鱼?其他店可吃不到的。”
“好,来一条吧。”
卫浚霖道,“剩下的等我大哥来了再点。”
“好呢。”
掌柜往里喊了一声,“雅间一号,清蒸鲢鱼一份。”
“掌柜的,不是说没有鲢鱼了吗?怎么还有一条?”
一个食客说道。
掌柜打着马虎眼,“这位客官,这是这位公子今日一早就定的,怎么吃,还得客官来了在做,这样才鲜。”
食客明显不信,“哦,是这样啊,那明日得给我留一条。”
掌柜陪笑道,“好,明日若有货,定给客官留着,客官明日得来呀。”
这位食客满意的走了。
卫浚霖不解问道,“你们店不是,不接受预定的吗?”
掌柜笑着说道,“入冬了,今日这般的鲢鱼不好得,再怎么也得等上好几日,明日来了,也不一定吃得上了。”
卫浚霖笑了,无奸不商啊!
明日来了,就算吃不上鲢鱼,也可以吃其他的嘛,不亏本的买卖。
卫浚霖凑近,摸了一下鼻子,问道,“我能见见你们的东家吗?”
掌柜看着女公子走了进来,“卫公子不要难为我了,我就是一个跑堂的,东家我也没有见过。”
“客官吃什么呀?”
掌柜走到裴昕阳身边说道。
裴昕阳笑着道,“我们订了位置。”
卫清淮看向了卫浚霖,“这是东家。”
卫浚霖欣喜道,“掌柜,这就是我跟你说的,我兄长,高中来上京城。”
卫素素扶了扶额,连忙拉住了卫浚霖,让他别说了,考中了不能老是说。
掌柜笑道,“原来是卫公子的兄长,请,在雅间一号,楼上有菜单,看客官需要什么,告知小二即可。”
菜单这种东西本该是没有的,裴昕阳便让人把菜画下来,做成小册子,然后挂起来。
想吃什么就可以点,然后便可以坐等美食了,当然也可以坐着点菜。
上二楼,楼梯旁边上就有菜画,身后跟着一个小二,想吃什么直接说就是,等到了雅间,基本都点好了。
不一会儿就有菜端了上来,“凉拌豆芽,凉拌胡瓜,这是开胃菜,客官可以先吃。”
胡瓜就是黄瓜,冬天能吃上也是难得。
卫浚霖道,“这鼎香苑,贵人都来光顾,也不是没有道理,别家没有的新鲜菜,这里都有。
就这胡瓜,是进贡来的,只有皇家冬天了才能吃到,但是这里也能吃到,不知道这背后是什么尊贵的身份,才能如此。
但价格还亲民,能不被盯上,背后的人一定不简单。”
不一会儿又有新菜,卫浚霖又道,“还有这荠菜,就这家的好吃,其他的我也吃过,怎么都不是一个味。”
裴昕阳担心的问,“除了这家,其他家吃不到新鲜的菜?”
一家独大也不行,做不到独善其身。
:()梦蜀葵
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