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第881章 何雨柱厨艺突飞猛进大领导赞不绝口（第1页）

赵长河动筷子之前，又看了一眼桌上的菜。

并不铺张浪费，但也算得上是非常丰盛了。

每一道都摆得干净。

他先夹了一筷子清蒸鳜鱼。

鱼肉刚入口，他的眉头就轻轻动了一下。

嫩，鲜，火候压得正好。

蒸鱼最怕老，也怕腥。

这条鱼没有一点拖泥带水，葱姜的香气只托着鱼肉走，没有抢味。

赵长河把筷子放下，看了何雨柱一眼。

“何雨柱同志，这道鱼做得不错。”

何雨柱站在旁边，腰板都紧了些。

“赵部长您喜欢就好。”

他嘴上答得还算稳，手心已经有点出汗。

这不是厂里小灶。

坐在桌边的，是当年一句话就让他以后不用再去做饭的大领导。

现在人家重新动筷子尝他的菜，他心里没法一点不紧张。

赵长河又尝了宫保鸡丁。

鸡肉滑，花生脆，酸甜咸辣都收得住，没有哪一头跳出来压人。

这就不是一般食堂厨子能随手做出来的东西了。

他接着夹锅塌豆腐。

豆腐外皮带着薄薄的蛋香，里面软，却没有散。

汤汁收得干净，吃进嘴里有底味，不空。

赵长河这回真有些意外了。

他见过何雨柱一次。

时间过去一年多，可印象很深。

当初这个厨子，有手艺，也有毛病。

说话冲，眼神浮，整个人不沉在灶台上，反而像随时要跟人别一口气。

赵长河看人多年，这种人他一眼就能看出大概。

有天分，但不服管。

有本事，但容易把本事用歪。

现在再看，变化太大了。

不光是菜。

端菜、站位、回话、看火候时的状态，全都不一样。

赵长河放下筷子，笑着看向陈宇凡。

“小陈啊，还是你有办法。”

陈宇凡给他续了点茶。

“怎么说？”

赵长河指了指桌上的菜。

“我当年只见过何雨柱一次，但我看得出来，这人手艺不差，毛病也不少。”

“现在再见，整个人像重新打磨过一遍。