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第1159章 都有自己的想法（第1页）

“还有另外一个建议。”

许大茂清了清嗓子，继续说道，“咱们可以把外面吃饭的地方分出两三个小隔间来。”

“只需要用木头去封就行，这样成本不高，做起来也快。”

“门上面用帘子隔开，既保持了私密性，又不会显得太封闭。”

“如果可以安装窗户的话，也可以留出来地方，让隔间里有点光线，看起来更舒服。”

“这就像是一个小包间一样，比如说有人想要请客吃饭，不想被人打扰的时候就可以在这里边儿，谈点事情也方便。”

“至于别的，我也就没有什么建议了，大家看看怎么样？”

许大茂感觉饭店跟食堂最大的区别就是能够让人们在吃饭的时候吃得更加自在一些。

因为可以自己去点菜，想吃什么就选什么，不用将就。

但是食堂的话，多数情况是人家有什么吃什么的，选择余地小，氛围也比较随意。

他心想，既然要开饭店，就得把这些优势发挥出来。

“做包间的事我支持，”

于海棠点了点头，接过话茬，“开放式厨房的事情，确确实实是一个极大的挑战。”

“毕竟，这厨房要是被客人看到的话，确实是要注意很多东西的，比如卫生、秩序，都得格外讲究。”

“而厨房里面的厨师们在做菜的时候，一旦要是有人盯着的话，还有可能会让他们手忙脚乱的，影响发挥。”

“咱们得考虑周全才行。”

于海棠担心那些厨师都不敢这么干。

“我倒是觉得这样的挑战也是应该的。”

何雨水插话道，声音里透着坚定，“如果要是连这样的挑战都没有办法承受的话，那也就不是一个好厨师了。”

“客人能亲眼看到做菜的过程，反而会更信任咱们的食材和手艺。”

“这样子一来的话，这些个厨师们怎么做的这些菜，客人们也都知道，吃的肯定是很放心的。”

“我觉得这是个好点子，能提升饭店的档次。”

“这样子的做法在饭店当中确实是第1回，”

许半夏沉吟着说，“如果咱们真可以做好的话，那以后绝对会有很多的饭店效仿的，要不咱们就试试吧。”

她看了看众人，语气变得务实，“顶多也就是在选择厨师的时候跟他们说清楚了，让他们提前有个心理准备，适应这种开放的环境。”

许半夏露出信任的表情，她感觉到许大茂尝试的菜基本上都是能够成功的，并且可以带来的反响也是很大的。

“大茂的建议，说不定也能成。”

“那大家要不然现在举手表决一下，咱们要不要搞开放式的厨房？”

徐慧真环视一圈，看了一下这些姐妹们的说法，目光中带着询问和期待。

房间里的气氛有些安静，姐妹们互相交换着眼神，似乎都在思考这个提议的利弊。