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“司老板,今天怎么来的这么早啊?”
刘掌柜一看见司爱嫣,就先过来打了个招呼。
司爱嫣其实这段时间以来,不管是之前生意很好很正常的时候,还是最近有人经常来闹事儿的时候,她都是一如既往的按照自己的行程安排表来的。
她就是每天上午来酒楼里面看一眼卫生以及整体的大局情况,下午一般都是在比较火的戏楼里面坐镇把关以及休息,而到了晚上的时候偶尔会来酒楼,多数都是在药房。
司爱嫣不是不担心自己的酒楼,而是觉得自己在的话也就是该怎么样就怎么样!
她一直认为,做生意的事情,老板是不需要冲在第一线的。
她只要把握好整体的大局就可以了,不必事事亲力亲为的。
刘掌柜:“老板,您今天中午吃好了么?要不要尝试一下咱们酒楼的新品啊?”
司爱嫣一路走进来的时候就盯上了其他桌子上面常见的麻辣兔头了,这是她之前没有把关过的菜品,自然也就是没有尝试过了。
“刘掌柜,这个菜,是谁弄过来的啊?”
司爱嫣指着一道道的由店小二端着上菜的麻辣兔头,口水不禁分泌的有点儿厉害了。
刘掌柜热情的给司爱嫣介绍了一番,原来是今天早上李和家的大厨过来传授的。
司爱嫣闻言,立刻就明白了。
李和这是又来扶贫了啊!
帮助自己创造新的菜色,不要银子也不要什么其他的东西,这就是自己的天使吧。
司爱嫣调过脑袋,轻声问道:“之前那些人,一般都是几点来啊?”
刘掌柜稍加思索,便立刻恢复道:“应该还要一个时辰呢。”
“司老板,趁着这点儿时间,您不如尝试一下这个新的菜品?”
刘掌柜锲而不舍的又追问了一遍。
刘掌柜是一个中年的大叔,人精的不行,察言观色这一套更是厉害的炉火纯青了。
司爱嫣果然心动,快速的点点头,“给我来一小份就行了,不要多了,我吃不下!”
“好嘞!”
刘掌柜满意的一吆喝,开始嘱咐人开始行动起来了。
麻辣兔头这道菜,据刘掌柜的介绍,是李和店里大厨的私房菜。
好像还是从他的老家学会之后才出来开始做的,经过了几十年的调整改良,最终定格成了这个味道。
司爱嫣对于这个麻辣兔头的感觉,其实和这些古代的人是不一样的。
在司爱嫣俺来,他们可能是有些被感动洗脑了。
而司爱嫣自己则是完全没有,她就是她自己,她就是司爱嫣。
一盘正常在春香楼的话是有八个兔头,售价是1两银子。
这个价格不算低了,算是中档消费餐厅里面的高档货了。
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