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第25章 第25章（第6页）

在这之前，陆夏觉得可以先去省城看看。

从他们村子那过去，来回也方便。

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“三姐，我都听你的，我会努力挣钱的。”

陆东杰也表示：“我每周都会回来帮忙。”

“你就给我好好学习吧，你要想挣钱就考个好学校，捧上公家粮，那才是真能耐用！”

陆东升揉搓他的脑袋，陆东杰不干连忙躲闪，被陆东升暴力镇压了。

灶台砌好晾干，陆东升也从乡下收回了葵瓜子。

他是雇了车让人运过来的，好几大麻袋，全都堆在陆东升的房间。

陆夏查看那些瓜子，粒粒饱满，也没有什么沙子石头。

可她还是重新筛了一遍，保证瓜子的品质。

然后用石灰水浸泡一天，再用清水清洗，去掉里面漏网的杂质和不太好的瓜子。

瓜子选好，用配好的香料——茴香、花椒、大料、桂皮、盐等，跟着瓜子一块蒸煮，最后进行炒干。

陆东升被陆夏一连串的动作给整懵了，“三姐，炒瓜子这么麻烦啊，我以为拿回来直接炒就行。”

“这已经是最简单的了，以后还可以做别的味道的，比如奶油、焦糖、山核桃等等味道。”

“哇，炒瓜子还有这么多味道啊，三姐，你懂得也太多了。”

陆夏笑笑也没解释，陆东升是个心大的也没想着刨根问底，在他心里三姐最聪明，做饭手艺也特高，她能弄出这些并不奇怪。

“咱们这么折腾，价钱也得贵一点吧？”

陆夏对筛选瓜子要求特别严，有的瓜子也就小了点，她全都挑出来了。

“那是当然，咱们既然要卖精挑细选味道好的，在家里不好炒不出来的，可以卖上价的。

否则生瓜子比熟瓜子便宜这么多，人家凭什么花钱买咱们的？”

“没想到炒瓜子也是一门手艺，里头有这么多门道。”

当陆东升尝到炒好的瓜子时，他不由竖起大拇指。

没吃过好的不知道，味道竟然差了这么多！

而且经过精挑细选，每一颗都是好的，不像在家里没那么讲究，时不时就吃到一颗坏的，可把人给恶心坏了。

第一次炒瓜子，陆夏全权负责，炒得她直冒汗。

这种天炒瓜子，真是太遭罪了。

尝了一下，陆夏觉得这么辛苦还是很值得的。

她已经很久没有炒瓜子了，手艺并没有退步，火候掌握得很好。

以前那个家做过不少小生意，炒瓜子就是其中之一，当时陆夏一放学就被指使着去炒瓜子。

那时候她还上小学，个子小小的，还得站在凳子上才好拿铲子炒。

这配方是他们家调了几次才配好的，当时他们租的是市场的摊位，卖瓜子的摊子有好几处，都没他们家的瓜子香。

后来市场重建，他们家这才换了一门生意。

“你要不要学这门手艺？”

陆东升毫不犹豫道：“当然要学！”

冰棍虽然更轻松，可能卖的时间太短了，瓜子却是一年四季都能卖。

逢年过节卖得尤为好，哪怕是乡下地方，现在日子逐渐好了，嘴也越来越挑了，县城人更不用说。

陆东升一点不嫌弃卖瓜子的生意小，钱就是这样一分分赚的，比起种地已经轻省多了。

“三姐，咱们的瓜子这么好吃，你说咱们有一天能不能像雪糕厂那样，就负责炒，让别人拿去卖？”