五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第三十一章 沈涉帮助改善珍珠奶茶（第2页）

沈涉把杯子放在桌上，“她取名为奶茶，顾名思义就是牛乳加茶，可是里面茶的香气太淡了，冲着茶买的人很容易失望。

同时牛乳的味道也过于清淡，并没有什么稀奇的，不过里面那个水果珍珠还有几分特色。”

沈汐第一次听到沈涉不认可叶杏做的吃食，她有些失落道：“叶杏原本很期待用牛乳做新吃食的，你这样说她岂不是失败了？”

“作为一个生意人，如果她接受不了一次失败，那么她根本就不应该做生意。

不过你不用担心，我所认识的叶杏是一个不服输的人，她把新品给你送来想必也是想听实话。

你帮她指出错误才是在帮她。”

沈涉有一种直觉，他相信叶杏不会令他失望，经过指点一定能做出令人满意的东西。

听了沈涉的一番话，沈汐决定立即去找叶杏，让她知道自己最真实的感受，她也不想要叶杏开始售卖奶茶才受到挫折。

“砰砰砰”

叶娘子食肆的门被敲响，叶杏披着厚衣服开门被吓了一跳，“秋菊，你怎么这么晚过来，是沈大姑娘想要吃什么吗？”

“叶小娘子，我家姑娘说她觉得奶茶里面茶的味道太淡，奶味不够浓郁，如果这样售卖的话恐怕效果不会很好。”

叶杏有些感动，没想到沈汐喝了还立刻派人告诉自己真实的反馈，这对她来说太重要了。

“秋菊姑娘，劳烦您帮我转告沈大姑娘，她的反馈对我来说很重要，等我改进好了会再找她帮忙试喝的。”

等秋菊离开，叶杏才转身进屋，王氏开门关心地询问道：“怎么了，发生什么事了吗？”

叶杏笑了下安慰道：“没事，只是沈大姑娘有几句话托秋菊姑娘来告诉我。

您去休息吧，我还有点事等会再休息。”

叶杏穿好衣服进了厨房盯着茶叶思考，以前她可以选择在外面卖或者在家自己做奶茶喝，所以在家简单制作可以告诉自己是为了健康，但是现在要作为商品售卖就必须做到沈汐所说的那两点。

她认真回顾了以前看到的奶茶店的操作，突然想到奶茶店无论客人是否需要冰的都会用冰块摇晃茶汤，冰块一定有它的作用，现在天气这么冷晚上冻一些冰出来也不是不行。

那奶味的问题呢？叶杏咬着大拇指指尖在厨房来回踱步自言自语道：“奶粉？不行，不会做奶粉啊。

有什么东西是有奶味有甜味的……对了！”

叶杏一拍手掌，“我怎么忘了，炼乳！

以前在家嫌味道太淡我就会放炼乳，这个可以做！”

叶杏感觉找到了方向，恨不得现在就重新做一次奶茶，可是现在冰还没冻好，也没人能跟她一起品尝，只能暂时按捺住心里的激动，等到第二天卖完点心再说。

第二天，一卖完炊饼，叶杏顾不得要跟王氏还有叶桃一起吃饭，她就跑去厨房，放在厨房外的碗里的水已经结冰。

叶杏赶紧把冰块取出，等红茶闷泡滤出就立即加入比红茶多一倍的冰块摇晃均匀。

叶杏惊喜地发现茶叶的香气被很好地锁在茶汤里面，并且汤色醇厚红亮。

再把冷却过后的茶汤倒入加热的牛奶中茶香反而更好地融合在牛奶里面，喝起来也没有涩口的感觉。

最后叶杏再加入用白糖和牛奶熬煮出来的炼乳，只加一勺整杯奶茶的奶味就变得更加浓郁了，再加上红茶的味道，整体奶香回甘。

叶杏觉得已经非常接近她从前在外面买的奶茶的味道了。