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第542章 小银鱼芦笋茶碗蒸配香脆海港炸什锦（第2页）

拜托了！”

九条澪随后将目光投向了中村健太：“中村同学，我认为两个计划并不是矛盾的，茶碗蒸和炸什锦也是很好得搭配，炸什锦还可以使用虾和鱿鱼圈，能不能由你来负责？这样这样我们两种都做，一份精致，一份快捷，可以满足不同客人，组合起来也可以作为套餐出售。”

中村健太愣了一下，看着九条澪眼中那份不容置疑的专注和提出的务实方案，虽然仍有疑虑，但时间紧迫，他还是点了点头：“好吧，炸什锦交给我！

绫香、大辉，按九条同学说的做，动作快！

小林你来帮我制作炸什锦的酱料！”

同组的学生们无意间将目光投向九条澪时，都有些意外得发现九条澪已经进入状态，紧张感似乎被专注取代，她熟练地清洗小银鱼，动作轻柔而迅速。

打蛋、调味、过筛、加入小银鱼和焯水断生的芦笋段，一切有条不紊，她像换了个人，眼神锐利地盯着蒸锅的火候和时间。

茶碗蒸的难度主要是在火候的控制上，本身花费的时间并不算很长，不过如果一锅想出多份的话，难度还是不小的，但这对已经进入状态了的九条澪来说，并不是难以控制的问题。

等到第一锅茶碗蒸被端出来时，同组的学生们都纷纷松了口气，他们都没想到这九条澪看上去软软糯糯的一个姑娘，没想到实力竟然如此扎实。

“嗯，茶碗蒸吗？给我一份吧。”

突然响起的声音让几人回过神来，立刻挂上了笑容接待起了客人。

但是此时站在摊位前的，竟然是首席沈墨，这让他们都有些慌乱，沈墨也只是淡淡一笑：“你们就当我是个普通客人就好，好好接待啊，不然我扣你们接待分哦。”

很快，一份茶碗蒸和一大块炸什锦就送到了沈墨的手中，细腻光滑的蛋羹如同布丁，半透明的小银鱼和翠绿的芦笋段若隐若现。

表面点缀着几片高桥烘烤的香脆海苔片和一滴山葵酱，装在朴素的快餐盒中。

品尝一口，蛋羹极致嫩滑，完美锁住了小银鱼的清甜和海洋气息，芦笋带来清爽脆嫩的口感和清新的味道，海苔脆片增加了咸香和趣味，最大程度体现了当季、本地食材的原始鲜美。

金黄酥脆的炸虾、鱿鱼圈和多余的小鱼，搭配的是用现成美乃滋制作的塔塔酱，但加入了更多新鲜柠檬汁、切碎的酸黄瓜和香草，提升了风味。

可以说，这道菜制作的十分标准，所以水准还是很在线的，火候精准，外酥里嫩，塔塔酱解腻提味，沈墨认为这道菜就已经能很好得满足食客的期待，这就已经很不错了。

“嗯，多谢款待啊。”

结过账后，沈墨问过几个学生的名字，背着手转身离开了，并没有留下自己的点评，让几个学生都有些惴惴不安的样子。

其实刚才他们还在发生争执的时候，沈墨就已经逛到了周围，这个软妹子的性格他还是知道的，所以并没有过来，想看看她会怎么解决这个问题，没想到竟然这么直接，用自己的实力征服了其他人。

绕过拐角，沈墨才掏出本子，将九条澪的名字记在了本子上，犹豫了一下，将那个中村健太的名字也记了上去，看看他后续的表现吧。