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“少爷,怎么进去了这么久?”
芸儿一见沈熠,便迎了上来,姜姝也紧跟其后。
“有人使绊子,不过都解决好了!”
沈熠道,“走吧,去望月楼,带姝儿去吃个火锅。”
望月楼,包厢内,姜姝生平第一次吃到这么好吃的火锅,再也顾不得什么主人、下人了,管它什么规矩不规矩,只要少爷不反对就行。
“少爷,您这是怎么想到的,太好吃了!”
姜姝忍不住好奇地问道。
“这可是秘密!”
沈熠道,“行了,你先吃着,我去找易掌柜说点事儿!”
“嗯。
芸儿,这块儿肉是我的!”
姜姝跟芸儿争抢着一片牛肉。
沈熠也被逗笑了,让伙计再送两盘上来。
柜台处,易山正在核着账,见到沈熠走了过来,急忙放下手中的笔,拱手道:“少爷有什么吩咐!”
“这新的记账方法还习惯吗?”
沈熠翻了翻账簿,现在的他终于能看懂了。
“回少爷,非常习惯。
这复式记账法不仅方便快捷,而且账目收支非常清楚!”
易山道。
“那就好!
月底把账本送回府里,留个底。”
沈熠道。
如今望月楼和茗香楼都采用两种记账方式,许沐、常贵这两个掌柜的记账时用的还是原来的方法,易山、易茗这两个副掌柜核账时用的则是沈熠教的新方法。
这样一来,双方都没机会做假账。
到了月底,两套账本都要送回府里留底,算是三方共同监督。
“是,少爷!”
易山道。
随后,沈熠又去后厨检查了一下卫生。
对于一家酒楼来说,卫生、服务、菜品质量可是同等重要的。
吃过午饭后,沈熠又带着芸儿和姜姝去了茗香楼,走了一遍流程。
拖到未时,这才去了赵咸过割给沈熠那座青楼——翠云楼,毕竟这种地方只有过了晌午才会开门。
翠云楼坐落于金环街,面临玉带河,背靠国公巷,地理位置十分优越,很有可能是因为赵咸扯着凌亲王的虎皮做大旗,但这些跟沈熠已经没关系了。
马车缓缓驶向翠云楼,沈熠在车上也仔细地观察着这座青楼,只见粉墙碧瓦、青户兽环,高槐林立、瘦竹蔚然,杨柳依依、绿水潺潺,环境甚是清雅。
“不错,看来这次赚大发了!”
沈熠对这座楼很是满意。
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