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这里是鱼和豆腐，还有鸡。

以前首长夫人还在的时候，有腌过腊肉，我给你拿出来，家里好像还有酸菜。

首长说了，厨房里你们看到的东西，都随便用，他们中午十一点半左右回来。”

从进余首长家，江秋月就感叹当首长就是不一样，二层的小楼房，地板贴了瓷砖，厨房比她家的两个还大。

还得是让林峥嵘多努力，她才能过上更好的日子。

中午有七八个人吃饭，江秋月先备菜，小李则是负责洗碗搞卫生。

厨房太久没人用，碗筷需要重新清洗。

忙活得差不多，江秋月先把鸡汤炖下去，看到有人参，她加了一些人参须须。

她不得不再感叹，这年代，也就在首长家里，能看到人参这种好东西。

煤炉子上炖着鸡汤，江秋月开始做酸菜豆腐鱼，鱼两面煎到金黄，再加入热水和豆腐炖煮，等汤汁烧开了后，放到砂锅上，等客人们到了，再热一热就能吃。

小李帮忙烧火，江秋月把排骨用油炸了，分别炸两次，等排骨炸到酥香软脆，锅里加白糖和醋调味，等酱汁变得浓稠，再淋到排骨上。

五花肉切成薄片，用辣椒来炒，还要加一点豆豉增香。

瘦肉则是剁成肉泥，加入少量红薯粉和香菇捏成肉丸，再加紫菜一起煮汤，会特别清爽鲜甜。

腊肉则是用来炒小青菜的菜梗，不需要复杂的调味，只需要淋上一点生抽和米酒，就会滋滋冒香味。

“嫂子，你做饭好快，我闻着都特别香！”

小李在一旁早就饿了。

江秋月给他夹了肉丸子，“你先吃一个，首长们还没回来呢。”

小李尝了一口，鲜得要掉眉毛了，“真好吃啊，嫂子你平常怎么没做？”

江秋月笑着道，“我家哪里有香菇这些东西，也就首长家有好东西。

做饭要好吃，那得配菜和调料多，还要费功夫，你肯下本钱，都不会太难吃。”

食堂里的大锅菜只是为了吃饱，哪里像现在，为了宴请客人，所以把好的都用上了。

而且余首长以前的爱人，应该也是个爱做饭的，家里的调料和干货都收拾得很好，用瓶瓶罐罐装着，几个月了，都还没坏。

“你说得也是。”

小李吃完肉丸子，听到有人开门，赶忙跑出去迎接，“首长们好，你们快请进，菜已经准备得差不多了。”

来的都是余光辉的战友，他们都有见过世面，但看到桌子上的菜，都忍不住感叹，“老余，你说家里有人会做饭，没想到是那么丰盛的饭菜。

这是酸菜豆腐鱼吧，我都好多年没吃到了。”

“还有这个肉丸子汤，我怎么看着有两广的菜，又有巴蜀的，厨师是哪里的啊？”

江秋月是哪里的人，余光辉还真不知道，他一下想不起来，让小李去问。

“我是桃花村的人，你让首长们坐下吃饭吧，我炒两个快手菜就好。”

说着，江秋月把鸡汤盛了出来，“你把鸡汤端出去，我就不出去了，你和他们说我脸皮薄，不好意思见人。”

她只是不想应酬，那些首长又不是这个军区的，她不可能飞到老远给人做饭。

而且她也没想给人当做饭阿姨，是余光辉一个人简单，每天跟着她家里吃，才答应帮忙。

今天这种忙，她也不会帮太多次，一早上就开始忙，太累了。

小李端着鸡汤出去，首长们听江秋月说不好意思，也不勉强，他们坐下一起吃饭，主要还是来探望余光辉。

不过余光辉比他们想象的要很多，之前听说余光辉骨瘦如柴，他们作为老战友，都很担心。

首长们在厅里吃饭，林峥嵘带着两个孩子从厨房后门进来。

每一样菜，江秋月都有留一些。

特别是鸡汤，江秋月让他们先喝汤，不过林峥嵘的鸡汤不太一样，她特意加了一把枸杞。

“喝啊，难得有鸡汤喝，我特意给你们留的。”

江秋月自己也有，亏了谁，她都不会亏了自己，“特别是峥嵘你的，快喝完。”