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听到张云娘的话,叶希回想在大街上看见的行人,大多脸呈青色,眼窝深陷,明显营养不良。
棉衣薄且破,堪堪挡风而已。
就这样还算是好一些的人家。
那些流落街头的乞丐和小乞儿们,衣衫褴褛,饥寒交迫,怕是再也看不见来年春天了。
蓦地,她有些难过。
亲眼目睹苦难,却无能为力。
尤其是她刚从和平发达的现代社会穿过来,直面这种天差地别。
那边的人民吃饱穿暖,安居乐业。
这里的人民光活着就已经耗尽了力气。
有人吃素是为了活着,而有人吃素是为了减肥。
两种生活太割裂,叫人一时难以接受。
张云娘的话勾起了灶房里大家的心事,情绪瞬间陷入低迷,心生起几分兔死狐悲的哀伤来。
大家你看看我,我看看你,一脸唏嘘。
要不是叶哥愿意拉他们一把,他们想必也只会是冻死或者饿死街头的命运吧?
于是他们更加卖力地干活,体现自己的价值。
路遥身上已经被积雪打湿了,但她没有去烘干、烤火,而是去帮忙过滤豆浆。
大家都在忙,叶希也不好意思闲着,去帮忙将已经过滤好的豆浆倒入大锅中,不停地搅拌。
最后过滤好的豆浆倒满了两个大铁锅。
开锅后,张云娘将准备好的盐卤分四次倒入锅内点浆,搅拌均匀后熄火。
豆浆以肉眼可见地速度变稠,析出絮状物,浑浊的液体渐渐出现淡黄色的清水。
然后盖锅盖保温,等待豆花的出现。
这个过程大概二十分钟左右。
这二十分钟里,大家都围火盆前默默烤火,谁都没有开口交谈。
叶希不动声色地观察每个人,皆神色恹恹,耳边听着炭火噼里啪啦的声音,有些受不了这个氛围,走到堂屋去看雪。
天上不知何时已经下起了鹅毛大雪,雪花漫天飞舞,如梦如幻。
不过一会儿工夫,小院里的地上已经铺满了雪花。
世界银装素裹,四周炊烟袅袅。
期间,不断有出去卖豆腐的小伙伴回来,被冻得瑟瑟发抖,牙齿打颤。
叶希连忙去接背篓,帮忙拍打身上的积雪。
发现他们的豆腐都没卖多少,衣裳反被浸湿了,个个流着水鼻涕进灶房。
二十平不到的灶房一下子变得拥挤起来。
张云娘见状赶紧起身去熬姜汤,每人分了一碗。
叶希端着姜汤默默数了数,最后共回来十一人,也包括当初退缩要求退钱的五人。
时间估摸着差不多了,张云娘将凝成的豆腐花舀进铺好包布的容器内,包布包好盖上板,经过多框的自然重力压成型。
她在锅里留了许多豆花,用碗舀出来,二十多人刚好一人分得了一碗。
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