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第38章 这烤串为何如此劲道（第1页）

变异野猪肉今天晚上还吃不了，所以楚风的晚餐只能在外面解决。

而经过这两天的考察，他对于废土为何会成为美食荒漠的原因，也多少有了一些自己的看法。

虽然距离那场毁天灭地的星际核大战已经过去了70多年，但人类走出核冬天的阴影，告别那种惶恐迷茫的状态，也不过是最近20年才刚刚萌发出来的新希望。

顽强不屈的废土客们，又或者是重新踏上地面的避难所居民们，开始用自己的双手在废土上摸索着建立起新的家园。

得益于避难所制度，许多繁荣纪元的知识和技术都保存了下来，但这其中似乎并不包括饮食方面的什么厨艺文献或者菜谱。

想一想其实并不难理解，都已经世界末日了，避难所最主要的任务，是留下人类文明和科技的种子。

至于吃喝玩乐这些需要丰富物质基础所支撑的娱乐方式，多半不会出现在避难所的数据保护名单之内。

更不必说，避难所的居民在核冬天笼罩的前50年，基本也都是靠建立在地下的食物循环系统维持的，也就是各种意义上的营养膏。

而普通的废土客，只会过得更加凄惨。

虽然最近这二十年，在战后重建委员会的协调运作下，文明慢慢出现了复苏的迹象，广袤的内陆地区也出现了如巨石城这一类大型的幸存者居住地，各种各样经历基因突变后的废土植物和动物，也重新经过筛查端上了人类的餐桌，但其多样程度与繁荣纪元相比，显然是差了十万八千里。

而且遍布全球的基因污染和变种黏菌，也让人类能够选择的食材范围缩短到了极致。

这一点楚风是最有感触的，21世纪的葱姜蒜辣椒芥末，又或者是各种植物油，酱油和醋这些调味料什么的，即便没有完全相同的东西，但也基本都有了类似的替代品。

但食材的空缺，的确就像是釜底抽薪一样，毁掉了人类几千年来的饮食结构。

成熟变异小麦中的麦穗，已经由原来的橙黄色，变成了现在的紫色，形状和大小也发生了天翻地覆的变化，尽管有些避难所里保存有繁荣纪元时小麦的种子，但土壤成分的变化，就决定了它不可能再变回原本的样子。

玉米和土豆似乎还好一点，已经在避难所基因改造技术的加持下，慢慢适应了地表的土壤，但产量却是大打折扣，永远无法再承担起“粗粮之王”

这个称号了。

这样的例子，在农业作物中，不胜枚举，至于经历过基因突变后的动物，就更加离谱了。

小山那么大的棕熊，两米多长的水蛭，拥有和坦克相同体积和防御力量的螃蟹，以及长着四只眼睛两个脑袋的双头犬，这些邪门玩意儿都是楚风已经见过的。

这都还没算上变种黏菌所演化出的各种乱七八糟的共生体，以及它们的子噬体。

总而言之，作为一个吃货，楚风在这个未来世界里待得很不开心。

以前在贫民窟里的时候是这样，结果现在搬进内层住进豪华公寓了，在吃的方面，还是远远达不到他的心理预期。

还好能看见这些食谱标签，不仅能自己动手做美食，而且吃了还能变强，简直不要太爽！

躺在落地窗大床前的楚风一边这样想着，一边慢慢闭上了眼睛。

………经过石灰水和蓝伞菇浆汁浸泡了一夜过后的变异野猪肉，不仅肌肉组织变得水润柔软了许多，就连那漆黑的血水，也被清理的干干净净，就好像生猪肉用开水焯过一样。

当然，变成这个程度还远远不够，楚风拿着菜刀试了一下，切起来嘎吱作响，跟锯木头一样，可想而知，这玩意儿在浸泡之前到底有多硬。

而这个时候，他在视网膜上也出现了下一步操作的字幕：【烟熏叶，碎纸屑和生肉按照质量比1比1比20的比例混合均匀，再向其中加入五份体积量的烈度酒，充分浸透后用力拍打，力道越大，时间越长，肉质将会越柔软。

】烟熏叶这玩意儿，也就是这个时代香烟里面的东西，楚风平日里没有抽烟的习惯，所以这个时候只能亲自下楼去跑一趟了。

顺便也多买点烈度酒和碎纸屑吧，毕竟保存在店里的那些变异野猪肉，今天都得一样的处理掉。

等他把所有的材料都准备好，又按照字母提示完成的第二步，第三行字幕也冒了出来：【洗净烟熏叶，碎纸屑和酒精后，冷却后的生猪肉刷上植物油，再重新泡入石灰水和蓝伞菇菇浆汁的混合液中，加热煮沸20分钟。

】【捞出后清水洗净，后续步骤就可以按照自己喜欢的方式来进行烹饪了。

】楚风看到这行字，轻轻舒了口气，前前后后将近一个小时，他总算是可以下刀切肉了。