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200205（第21页）

“对对，我也准备再找一次测评，啊？我去跟她当面比试？太掉价了吧……”

“没有，我……对，我是废物，废物跟废物比不掉价……”

“好，好，大哥我会办好的，对……”

方叔正听着突然断线的电话，看着儿子在一边看得高兴，气得一脚踹过去。

他这个大哥的话，他一句都不敢不听。

方伯端让他找两个评委，再比一场，评委还得真实权威……

方一金在一边小心翼翼地问：“爸，你真要去跟方羲比啊？”

“你大伯都发话了……他说消息暂时被他按下了，传不到老爷子那边去，不然这酒楼可能就要换个人来了。”

方一金看亲爹翻找名片夹，还是忍不住问了出来：“您真的能赢啊？”

话刚说完，他就挨了一脚。

“放什么屁呢！

方羲才多大？在方家都没正式上灶，她会做个屁的狮子头，菜谱说不定还是偷的。

你爹我可是老爷子亲自教的！”

能不能赢这个问题，方叔正根本没考虑过。

他又给了儿子一脚，抽出一张名片，打了过去。

虽然方家选择扶持的美食评级体系是国外来的米其琳，但那边早就被方家喂得胃口大开，国内民众的认同度也不是特别高。

要说权威，还得找《谈吃》杂志社下属的名厨录。

他现在打的电话，就是《谈吃》杂志社负责本区域名厨录的分管食评家。

要不是他有方家的面子撑着，连这张名片都拿不到。

“是王钊山前辈吗？我是小方啊，方叔正！”

王钊山一时没想起来这人是谁。

他正坐在办公室里，今天下面的实习记者来汇报，说是找到了一位足够上名厨录的新厨师。

更难得的是，这位新厨师还年龄非常小。

只是有点难办，对方在一所幼儿园里打工，而且还快离职了。

听这个叫邱娴的实习记者说，对方也没有去饭店就职的打算。

他怎么去幼儿园吃食堂？他今年都四十三了！

王钊山给手机开了免提，邱娴一听见方叔正的名字，嗖地就窜了过来。

她用尽了自己抢票练出来的手速，迅速在手机上打了一行字给王钊山看。

“方叔正就是方氏酒楼的主厨，他们家的狮子头被拿来跟我说的厨师对比，惨败！”

王钊山点点头，招手示意邱娴坐回去，继续听对面的方叔正小心翼翼自我介绍的声音。

“我想起来了，你说吧。”

方叔正的声音带着点谄媚：“最近我们酒店被人雇水军搞了……我琢磨着，想跟那个抹黑我们的厨子比试一场狮子头，但是怕再被人踩，想找个公平点的评委，这不就想到您了嘛。”

“要说公平公正，咱名厨录绝对是这个！

没人敢多说一句的！”

王钊山有点嘲讽地笑了笑：“你们方家不是跟米其琳那边打得火热吗？不是号称中餐要走向世界，就要接受国际标准？连八大菜系都不要了，要重新打造新中餐？不找那边做评委？”

方叔正一时有点噎住，在心里暗骂了两句老古董，这才继续：“但是，咱们自己国内，不还是你们最权威吗，哈哈。”

王钊山也见好就收，方家现在各行各业都经营得风生水起，这方叔正甚至不在核心决策圈里，他说多了也没用。

话锋一转，他说起狮子头来：“你的狮子头我没吃过，但是你大哥的我吃过，确实是人间至味。

你们要比试的话，我倒是有口福了。”