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第1215章 食材的造假方式（第3页）

行政总厨指着桌上的鹅肝，厉声质问道：“吴建，你给我说老实话，你用的鹅肝到底是进口鹅肝还是国产鹅肝？”

不知道发生了什么，吴建马上说道：“食材是您亲自选定的，都是上等的进口鹅肝。”

“你敢骗我！”

行政总厨勃然大怒，将叉子上的鹅肝拿下来，一把丢向吴建的脸。

“拿着这款鹅肝重新回答我，它到底是进口还是国产，如果你继续说它是进口鹅肝，你我的师徒情谊，今天到此为止。”

“我当了几十年的厨师，从来没有偷换食材，更不可能在餐品中做手脚，拜我为师的第一天，我就告诉你，做人要堂堂正正，做厨师同样也该如此的。”

“师傅，您都知道了……”

捡起掉在地上的鹅肝，吴建眼中露出了心虚目光。

“不是我知道，而是客人看出来了！

你这块鹅肝用的是国产肥鹅的鹅肝，为了以假乱真，你把它过了一遍油，又用香料和酱料，掩盖了国产鹅肝的香味。”

行政总厨咆哮道：“正经本事没学多少，弄虚作假的功夫，连师傅我都被你给糊弄过去了，你为什么这么做？那些进口鹅肝，是不是都被你给吞了？”

“师傅，我错了，我下次再也不敢了。”

吴建扑通一声跪倒在地。

最近这段时间，吴建迷上了赌博。

说起做菜，吴建绝对是高手中的高手。

可论其赌博，吴建的手气不知道有多臭，几乎是次次输的精光。

债台高筑的情况下，吴建将主意打到了宴会的食材上。

无论哪个国家，进口鹅肝都是绝对的高档食材。

若是拿出一批卖到外面，赌债就有机会还清了。