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第1044章 假冒大厨（第2页）

付宇听完，眉头微蹙，想了想，说道：“赵厨的工作服呢？在更衣室里吧？李哥呢？他面相老，看着就挺有派头，再让他穿着赵厨的衣服去，要是问了，就说是大厨。

平时赵厨和谷厨很少去前厅露面，我就不信运气这么背！”

张金玉一听，顿时满头黑线，这能行吗？

不过

事实证明，付宇的点子非常行之有效！

一个长得脑袋大脖子粗，腆着啤酒肚的小工，穿着大厨的工作服去帮着顾客做了醉鸡拆分后，获得了顾客的一致好评！

“瞧瞧，大厨的手法就是厉害，撕醉鸡都分的这么漂亮！”

“对，像这样的撕法，吃起来才地道！”

自从付宇当上大厨以后，他就正式自主接单了，而且手底下除了张金玉之外，还给他配了一位比较有资历的小工。

不过，这位小工只是暂时过来跟着他，真正配备人选时，还要等到厨师学校那边送来实习生，再进行挑选。

毕竟，现在的小工都是一个萝卜一个坑，平时干活已经各自有了专属的分工。

付宇现在重点培养张金玉，等到小工这边人员配备到位，张金玉要是能尽快上手帮着接单，那付宇的工作量也能减轻不少。

指点手底下的人烹饪技巧，是一个大厨最受，也是最容易博得别人崇敬的时候！

没有之一！

在后厨工作，只有让手底下的人信服自己，进行工作安排的时候才会更容易。

最起码付宇是这样认为的。

大厨在烹饪时，随口指点上一招半式的烹饪操作手法，小工们惊叹连连的围在旁边不停的夸赞，那感觉，贼好！

等手头积压的一堆点餐单处理的差不多了，也到了下午两点多。

付宇转头叫着张金玉过来，说了句：“来，你瞧着我做这道菜。”

张金玉一听，顿时两眼放光！

他每天最期待的就是这个时刻，能得到付宇的烹饪指点，这是多少人求都求不来的好事儿！

指点手底下的人烹饪操作，也是非常考验小工的时候。

因为大厨在指导时，总会时不时的提问一些操作方面的问题。

小工往往要提高警惕小心应对，有些简单的操作要是经常犯错，很容易导致大厨的印象不佳。

不过，这种过程其实也是真正能提高自己烹饪水平的时候。

这些现场烹饪时发现的问题，远比自己摸索时更容易让人牢牢记住，避免以后再出现同样的差池。

在张金玉围观烹饪的时候，分派到付宇这边的小工也完成了手头的备菜工作，看到有机会学烹饪，于是赶忙凑过来。

….

无论是付宇还是张金玉对此都没有什么表示，任由他站在旁边一起观摩跟着学习。

其他的小工看着付宇娴熟的做着掌勺，而张金玉和另一位小工齐刷刷的近距离围观，自然也是非常羡慕。

现在整个千里马谁不知道人家付厨年少有为，二十四岁就已经在美食圈子里崭露头角了，各种知名度很高的大奖拿到手软，随随便便发条朋友圈，动辄获得捐款将近百万，连市里的领导都惊动了。

不过，最主要的还是付宇自己确实有实力。