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第1139章 马上定机票（第3页）

刘永平随口说道：“我们店是专门做江鱼菜的，这是管副主任找上门来了，没办法才帮着接了这个单子。

而且这菜是付宇做的，我哪能开这个口管人家要菜谱，就没这么办事的，这一次能把人请过来就不错了。”

杜明峰听着这话，好笑道：“你这意思怎么倒像是求着付宇过来店里进修似的？”

美食圈和其他行业不一样，能进修的人员，往往都是同一家餐饮公司的人员。

各家分店派遣优秀人员到总店，或者是旗舰店工作学习，提高自己的能力，之后还要回去原店，到时候就该提升晋级了。

付宇不是福成醇饭店的人。

一个外人被特意请回来自家后厨进修？

图什么？

杜明峰想不明白，也无法理解。

刘永平倒是很坦诚，他看着手里研究了大半夜的资料，笑着说道：“你还真是说对了，就是我把人请回来的，说是过来进修，其实是想让他跟店里的几位大厨彼此交流一下烹饪操作经验。”

厨艺的提高，只靠着闭门造车不行。

每个人都有自己烹饪的技巧和绝活，这源自于对烹饪操作的理解和想法的不同。

互相交流，学习，有助于拓宽原有的知识面，也可以转变思维去进行思考。

只有这样，才能有效提升对于厨艺的理解和操作。

杜明峰想到付宇这个名字带给自己的熟悉感，忍不住问道：“你请回来的这位进修人员，什么背景啊？”

刘永平知道杜明峰的情况，生活和事业的重心全在国外，对于国内的事情了解的不是很多。

于是介绍道：“他之前在北安千里马饭店当大厨，小伙子很厉害，厨师学校毕业不到两年时间，就从小工晋升了上来。

这一届的全国厨师大赛，他也做为省代表参加了，直接破纪录拿到了冠军。”

原来是他！

那个全国厨师大赛的冠军！

难怪觉得这个名字有点耳熟。

当初杜明峰还曾特意在网上找了相关的视频，因为这一次的冠军是脱颖而出的圈内新人，他也关注了一下，没想到这人现在竟然到福成醇进修来了。

这么厉害，羊蝎子锅做的好，倒也没什么稀奇。

不过想要把对方的烹饪操作学到手，应该是没戏了。

杜明峰向来是个非常冷静的人，迅速判断这件事情没有了实施的必要，马上就放下了。

他跟老朋友叙旧，随口问道：“一晚上没睡，你今天在家休息呗？”

刘永平马上说道：“不休息，我跟其他人都约好了，上午九点去档口探讨一下这份资料的内容。”

杜明峰好奇问道：“什么资料啊？让你看了一晚上，觉都不睡了？”

刘永平忍不住炫耀道：“付宇积攒了大量的资料，准备汇总成烹饪火候掌控技能的指南，他昨晚上刚把所有的资料都发给我。”

杜明峰顿时惊呆了！

刘永平憋了一晚上，此时情绪正亢奋着，忍不住分享：“这小子可真是太厉害了，你是没看到这份资料，汇总的太全面，太到位，太精辟了！

我们几个约好了，等上午去档口那边集合，好好讨论一下汇总指南的事情。

除了我，还有东来顺的鲁厨，老味阁的何厨，你应该也都听说过吧？”

杜明峰听着手机里刘永平激动不已的声音，难以置信的问道：“你是说，付宇准备做烹饪火候掌控技能的指南？”

刘永平兴奋道：“不是准备，我跟你说，等今天上午我们讨论完，估计这份指南就能真正汇总完成了！”

（本章完）

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