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第1196章 最难拆鱼羹（第2页）

不过，他对于付宇这样的普通掌勺厨师，可以摆出一副颐指气使的态度，但是真对上东来顺的主厨，鲁占龙，他王铮还是心里有数的。

毕竟强龙压不过地头蛇，他才刚上任没几个月，像这种美食圈将来肯定要经常打交道的人物，多少还是要客气着一些。

王铮给鲁占龙打电话时，那神态和表情哪有半点之前联系付宇时的趾高气昂。

孔琳在旁边瞧着，顿时有些心气不顺，这要是刚才态度好一些，付宇那边的态度或许也不会那么坚决。

不过，眼下肯定不是说这些的时候。

孔琳听着王铮打电话，神情专注。

王铮这边等电话刚一接通，赶忙自报家门：“喂，您好，是东来顺的鲁厨吧？我是首都电视台的主任，王铮。”

鲁占龙最近非常忙，既要照顾着后厨的工作安排，还要张罗着每天的接单烹饪，除此之外，所有的剩余时间都用在了烹饪技能指南的研发上面。

他没有推陈出新的本事，也没有汇总烹饪经验的能耐。

不过他可以通过翻看付宇之前给出的资料，进行总结和归纳。

毕竟他在厨师这一行干了几十年，相关的烹饪经验还是非常丰富的，可以提供一些自己的意见和想法。

不过，冒然决定更换订餐饭店的事情，肯定要跟台长那边打声招呼。

王铮斟酌了一下，这才赶紧给鲁占龙打电话。

“鲁厨，我们电视台这边想要宴请一位贵宾，不过对方身份特殊，无法到公众场合用餐，想请您能来帮忙掌勺，做一桌宴席。

我刚才联系了关老板，他说这件事情可以直接跟您谈。”

鲁占龙听说是首都电视台的主任，又是通过自家老板的关系找的自己，爽快应道：“行啊，时间地点定好了吗？我这边需要提前进行备菜，咱们加一下联系方式吧，我把菜谱发过去，你们点完餐我这边就按照席面菜肴准备。”

王铮连忙应下。

而此时，福成醇档口后厨，才刚到下午四点半，就有顾客到用餐区点菜了。

付宇这一下午跟李东序凑在一块儿交流烹饪经验，两人聊的非常尽兴，要不是有服务员过来递点餐单，他们还能继续探讨下去。

李东序接过点餐单时，还在笑着跟付宇约定，等明天下午有时间，两人继续刚才的话题，再好好聊一聊。

结果等看完点餐单上的内容，脸上的笑容顿时一滞，他捏着点餐单，都没询问服务员，直接奔到后厨门口，伸头朝着用餐区张望。

等一眼看到坐在餐桌边上的顾客之后，顿时眉头一皱，转身对服务员交待道：“这一单接不了，你去告诉顾客，让他到店里那边用餐吧。”

这话一出，不光是服务员一脸懵，后厨其他人也都听得一愣。

档口这边不能接单？

要让顾客去店里？

为什么啊？

只唯独杨鸣跟在李东序身边最久，以前还跟着打下手干了好几年，一听这话，马上反应过来，有些惊讶的问道：“李厨，是不是那个姓袁的老爷子过来了？”

李东序点头：“一看就是他，点的拆鱼羹。”

提起拆鱼羹，这回连王海威都反应过来了：“那个老爷子来这儿了？那是得让他去店里，这道菜只有徐厨能做，咱们可接不了这一单。”

拆鱼羹这道菜真论起来，还真算不上是福成醇的特色菜，因为做法麻烦，能烹饪这道菜的厨师有限，店里除了一开始为了做宣传时，将这道菜上架销售了一段时间。

后来负责掌勺的刘永平名声闯出去了，很少有时间在后厨，这道菜最后就落在了大厨徐宇阳的身上。

可是店里这边是正常调休的，徐宇阳也不可能每天待命等着烹饪这道菜肴。

一来二去，点餐的顾客少了，于是店里这边自然而然的下架了这道菜肴。

倒是省城那边的总店，现在还是正常供应这道菜。

杨鸣转头看着李东序：“李厨，要真是袁老爷子，这单可能推不掉啊！”

李东序一听这话，脑仁都开始有点疼了。

付宇好奇问道：“怎么回事？这位顾客有什么特别的吗？”

杨鸣解释道：“这位老爷子姓袁，是位退休的工程师，都六十多岁了，还天天在家画图呢。