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后期也是跟在赵猛身边干了一段时间,才被慢慢提到身边帮厨的。
这么一看,付宇到底还是经验不足,厨艺平平!
毕竟他才真正掌勺多长时间,再有天赋,没有时间磨练,厨艺也提高不到哪儿去。
忽然,谷云武笑道:“你这才刚转正多长时间,以后多上手,多练练,肯定差不了。
后厨是多好的平台啊!
顾客来的多,练手的机会就多。
厨艺其实没什么难的,全在多实操,多上灶。”
“想要提高厨艺,就得勤快着点!
像我们都是这样一步步练出来的,有机会,自己得抓住了。
慢慢练,你很有天赋,我非常看好你!”
谷云武这一番话说的特别抓人心。
付宇现在刚转正,正是着急上手的时候。
以前是没机会上灶,现在机会就摆在面前,不抓住的是傻子。
尤其是眼前,赵猛这边连续接单,已经无暇应对了。
付宇跟在赵猛手底下干活,这时候不挺身而出帮着分担,那也太没眼色了。
要不说,谷云武这人其实挺有水平。
三言两句,就能轻松挑动对方的情绪。
无论是从自身利益出发,还是人情世故方面,都能恰到好处的戳中付宇的心坎儿上。
付宇这个年纪的小伙子,正是意气风发,眼高手底的时候。
稍微鼓励一下,肯定是要被煽动的跃跃欲试,想要自告奋勇抢着干活。
而谷云武为什么要跟付宇说这些?
自然是别有用意!
也不知道是不是店里转了风水,这阵子生意明显越来越好。
现在后厨每天都能接到一大堆点餐单。
外人看着可能就是忙一点,反正接席面就有提成,这可是好事。
可是后厨的人都知道,这点餐单一但递过来,那就得抓紧时间把菜做好了送上桌。
稍微不注意,耽误了时间或者烹饪的菜肴口味有偏差,影响了顾客用餐的心情,一旦闹出点什么事情,就够后厨吃一壶了。
到时候,谁管你有什么理由。
只要得罪了顾客,那就是你的问题!
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