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第六百七十章 这就是我们的底气（第2页）

楚倩对着镜头点了点头，“没错，电视剧上拍摄仙境的时候，不就总是喜欢利用干冰，将现场打造的跟演员站在云端一样吗？”

“这种呈现受罚，跟这道菜其实也没有什么区别！”

听到这话，小悦点了点头。

现在她也明白了，为什么这道菜会用半透明的盒子来盛放。

“是不是这个盒子的作用，就是为了勾起食客的好奇心，开始对里面的菜品感觉到期待，等到看到的时候，也会对味道产生一定的影响？”

楚倩也点头，认可了小悦的说法。

“没错，其实味道是一种非常主观的感觉。”

“就比如有人讨厌香菜，但是有的人会觉得香菜很好吃，但更多的还是视觉对于味觉的影响更大。”

“一道看起来根本就没有任何摆盘的菜品，和一道摆盘非常精致的菜品同时放在你的面前，如果是不知道味道的情况下，大家都会选择哪一种？”

“当然是精致摆盘的，既然摆盘都那么精致了，就证明制作的厨师肯定是在制作的时候用了心的，不然也不会费这么大的劲去摆盘！”

“楚神说的就是你这种人，臭豆腐长得还难看呢，味道也不好闻，但是如果喜欢的人，肯定会把臭豆腐当做美食！”

“这道菜的摆盘，确实看上去就给人一种很高级的感觉，不愧是价值将近五百块的东西！”

楚倩并没有继续这个话题，因为在她的心目当中，与其弄这些花里胡哨的东西，让所有人都为这道菜的外表所吸引，倒是不如专心去做内容。

如果能够专心去做菜品的味道的话，味道才是真正能够令人回味无穷，还想再来的有利手段！

“既然这道菜被称之为海鲜聚会，服务员也介绍了，是用了八种海鲜用不同的技法制作而成的，那现在就让我们来看看，都有哪八种海鲜吧！”

说着，楚倩用筷子开始在透明的盒子里挑选。

“这是八爪鱼，还有三文鱼，金枪鱼，还有甜虾，牡丹虾，以及皮皮虾，鲍鱼，还有目前很火的红魔虾！”

“能够挑选出这些海鲜，就证明这家餐厅在这道菜上还是下足了功夫的。”

“如果我没有猜错的话，这道海鲜聚会的海鲜种类肯定不是固定的，因为有些海鲜，过了季节就会变得没有那么好吃的。”

“真正为了食客着想的话，肯定会选用当季最新鲜的海鲜种类，放在这里面！”