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江荇家现在储存的蜂蜜已经有三大瓮,都是蜜蜂在他们农场里采的百花蜜。
这些蜂蜜虽然没有河万草花蜜的灵气足,但比普通蜂蜜要好得多。
它们被窖藏在大瓮里,在时光的酝酿下,水分被一点点蒸发,凝结成琥珀色的半胶体蜂蜜。
这些蜂蜜又甜又香,吃一口,能直接拉丝——它们几乎变成了软糖。
江荇家的小家伙们想到要拿这么好的蜂蜜出来腌制咖啡果,都很舍不得。
唯独江荇坚持。
只有用这么好的蜂蜜,广阳鱼才有吃咖啡豆的兴趣。
何况炮制咖啡豆的任何一环都会影响咖啡的风味,用上好的蜂蜜,才能带来最好的风味。
江荇将这些蜂蜜舀出来,倒入洗干净晾干水分的咖啡果里,让每粒咖啡果都裹上蜜糖。
咖啡果在蜂蜜的腌渍下,慢慢脱水,变小变皱,也变得浓稠动人。
江荇有时候会拿一两个果子扔进嘴里。
咖啡的果皮和果肉本来就比较薄,被蜂蜜浸渍透之后,带着果脯特有的香气,又带着蜂蜜的浓甜。
江荇一口一个果子:“这果子实在太好吃了,好吃得我都想留下来给我们自己吃。”
杭行一:“也不是不行,那么多果子,留一点下来,总量也是够的。”
江荇:“算了,还是拿去犒劳广阳鱼吧,那么好吃的果子,这次它们应该不会嫌弃?”
杭行一:“拿过去就知道了。”
杭行一将蜜渍好的咖啡果放到背筐里。
这些咖啡果脱水得厉害,现在已经接近咖啡豆的重量。
他们将咖啡果捞起来后,大缸底部还剩一层浓稠的蜂蜜,这些蜂蜜不用取出来,直接倒入下一批咖啡果。
腌制咖啡果用的蜂蜜并不多,一坛子蜂蜜可以用很久。
等所有咖啡果腌制完,他们将蜂蜜兑上水,喂给家里的猪牛鸡鸭鹅,一点都不会浪费。
江荇家的池塘足有二十亩,广阳鱼在他们家的池塘里繁衍生息,现在已经有几百上千条。
大多数广阳鱼只有一斤多重,但足以将咖啡果吞下去。
江荇原本还担心要怎么把咖啡果准确地喂到广阳鱼嘴里,没想到广阳鱼比他们想象中的要凶猛得多。
确定了咖啡果是好东西后,它们直接冲上来将其他的鱼赶跑,疯狂地吞吃每一粒咖啡果。
江荇连着观察了好几天,发现在广阳鱼霸道的驱赶下,没有任何一粒咖啡果能落到其他鱼嘴里。
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