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第118章 年夜饭（第1页）

午饭吃完没多大一会儿，郑屠户就从七里村赶来了。

郑屠户背个筐，筐里面放着他惯常用的杀猪刀，路过有狗的人家，平日里见到生人就叫唤个不停的大黄，见到眼生的郑屠户，也收起了尖牙，俯低身子，偷偷往院子里退。

小孩子们可不管郑屠户是否一身煞气，他们有的跟着家长去过七里村大集，认得郑屠户的脸，此时一见郑屠户，立时高兴起来，纷纷跑跳传话，只道谁谁家要杀猪了。

大人们老早就得到了消息，今天老韩家要杀猪，闲着也是闲着，一个两个的都去凑热闹。

等郑屠户把猪绑好，老韩家院子里已经围了里三层外三层看热闹的人。

郑屠户是干惯了宰猪的，手起刀落，拿盆接血。

韩璎本来不怎么敢看，但是架不住好奇，躲在钱氏身后，只露出两只眼睛。

没用上一个时辰，猪和羊都宰杀完毕，按照部位切割分块儿，羊皮都叫郑屠户整个剥了下来。

要韩璎说，郑屠户就是谦虚，这哪里叫不会杀羊呢？明明非常流畅利索。

家里这头猪养得很肥，足有二三百斤，韩老头招呼着亲戚朋友留下来吃了一顿杀猪菜，当然郑屠户也没落下。

把猪肉和羊肉吊起来放好，外面冷着呢，坏不了。

第二天一早，韩璎天亮就从热乎炕上爬起来，招呼拿着笤帚扫雪的铁牛，进了灶房。

韩二郎从围栏里抓了一只肥鸡，拎到院子外的雪地上抹脖子放血。

红色液体溅出去老远，韩二郎也没发怵。

二狗从灶房里端出一盆热水来，放到韩二郎身旁，二人合力给这只鸡褪毛。

钱氏和韩老头从堂屋里出来的时候，看见一院子忙忙碌碌的儿女，胃里像刚喝了碗热水，暖。

刚想到热水，大狗就把二老平日里用的洗脸盆端了过来，里面还盛着半盆洗脸用的温水。

钱氏连连道：“好孩子。”

把大狗夸得颇为不自在。

简单吃了顿早饭，韩璎领着铁牛，开始做中午供在堂屋的午饭。

钱氏带着孙氏坐在炕上，包猪肉白菜馅和猪肉大葱馅的饺子。

和面，蒸大枣饽饽，炖鸡，一只鸡做出好多样菜，小鸡炖蘑菇，鸡肉炖粉条，辣炒鸡胸肉片。

还有一整个卤猪头肉，红烧肉，猪皮冻，烤五花肉，四喜丸子，鱼香肉丝，锅包肉，九转大肠。

猪的各个部位都做了一道菜。

葱爆羊肉，清炖羊肉汤，孜然羊肉。

留了羊腿，晚上烤。

当然，老韩家今年少不了豆腐，韩璎挑了香煎豆腐，肉炒豆芽，麻婆豆腐，大白菜炖冻豆腐，又装了一盘干豆腐大葱。

开了一坛子埋在雪地里的桃罐头。

没啥素的，做完之后，韩璎都觉得没弄什么，韩老头支了两张大桌子，才勉强摆下。

桌子上摆了香炉，烛台，从县城里买回来的点心，蜜饯。

刚刚包好的两种馅儿的水饺。

一大桌子菜，要先给祖先吃，然后才自己家里人吃。

在韩璎和铁牛埋头炒菜的时候，方二郎把写好的对联送了过来。

等韩璎炒完菜，擦干净手，看见大哥和二哥合作把对联和福字贴完了，连猪圈上，菜园子里的粮仓和油坊都有对联。

贴门上的对联很巧：

上联是：旧岁又添几个喜

下联是：新年更上一层楼

横批：辞旧迎新