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第8章雪盐（第1页）

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刚刚好，这边的卤水也已经沸腾了，正好加进去。”

很快，刘晋又恢复了精神，看着已经重新烧开的卤水，又开始马不停蹄的忙碌起来，一勺勺豆浆慢慢的加进去，接着开始目不转睛的看着。

刚刚开始还没有什么反应，但是很快，沸腾的卤水上面开始出现一些白黄se的浮末，接着这些浮末越来越多，很快就在表面形成一片。

“哈哈，果然有用。”

看到这一幕，刘晋整个人都忍不住高兴的跳了起来。

“赶紧将这些浮末给撇去，全部都是杂质。”

刘晋高兴的拿出勺子慢慢的将这些浮末给撇出来。

足足撇了好几分钟，锅里面就再也没有浮末出现了，即便是刘晋再添加一些豆浆进入，也同样没有浮末，这说明里面的杂质已经祛除干净了。

同时原本有些浑浊的卤水也慢慢变的清澈透亮，这让刘晋信心大增，非常期待着这一锅煮出来的盐到底会怎么样。

刘晋用的锅是小锅，里面的卤水并不多，所以烧煮起来的时候也很快。

慢慢的，随着里面的水越来越少，刘晋也是将火转成了小火，卤水不再翻滚，表明也是开始慢慢的凝结出一层白色的晶粒。

等到卤水只剩下最中间的一部分时，整个锅的四周都结出了一层层雪白色的晶粒，毫无疑问这个就是盐。

“哈哈，可以，可以，盐味十足，和后世吃的盐已经没有什么区别了。”

刘晋顾不上还很烫，用铲子铲下一点盐放到嘴里面尝一下，顿时就高兴的笑了起来。

“颜色雪白、结晶体小，呈现细腻颗粒状，味道纯正，没有丝毫苦涩味，这下发财了。”

李晋铲出一铲子刚刚煮出来的盐，仔细的观察，和后世的盐进行对比，已经完全没有任何的区别。

“晋哥儿，我来了。”

这时门外面响起了赵二虎的声音。

“虎子，赶紧过来看看我刚刚煮出来的盐。”

刘晋立刻招呼赵二虎过来，让他看看锅里面雪白、雪白的新盐。

“好白、好细，这盐味道真好。”

“晋哥儿，你成功了？”

赵二虎仔细的看了看锅里面的盐，扣下一点尝了尝，顿时眼睛瞪得跟牛眼睛一样大，难以置信的问道。

“嗯，虎子，我们要发财了。”

刘晋点点头，兴奋的说道：“你说这样的盐卖多少文一斤比较合适？”

“晋哥儿煮出来的盐，怎么也得要和青盐差不多的价钱吧。”

赵二虎摸了摸自己的脑袋，想了想说道。

“青盐，井盐、池盐，看来我们首先要给我们自己的盐想要一个名字，这招牌一定要响亮才行。”

说到青盐，刘晋就忍不住摸着自己的下巴开始思索起来。

来自后世，自然是很清楚这品牌这东西，品牌一旦打响亮了，好处可谓是多多，没有品牌的东西，终究是不行的。

“叫什么盐好呢。”

刘晋看着锅里面的盐，雪白、雪白，用手去轻轻的一撮，非常的细腻，犹如细沙一般。

“有了，就叫雪盐。”

“虎子，你觉得叫雪盐这个名字怎么样？”

刘晋眼睛一亮，很快就想到了一个不错的名字，转头对着一旁的赵二虎说道。

“雪盐，这名字可以，读书人就是读书人，取的名字就是好听。”

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赵二虎看了看锅里面的盐，憨头憨脑的说道。

“虎子，这雪盐可是关系到我们两个以后的发财大计，没有我的允许，你可谁都不能说。”