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“那行,今天就尝尝这烤乳猪的味道。”
莫提兴奋地向老张介绍着他们的准备工作。
“张师傅,我们把这小野猪处理好了,现在就等您来指导指导怎么烤才更好吃呢。”
老张可不止是杀猪佬,还是十里八乡的做席大厨。
老张走上前去,仔细查看了一下已经腌制好的小野猪。
“嗯,不错,这调料用得挺到位。
烤乳猪啊,关键是火候要掌握好。”
老张和莫提一起将小野猪架到了特制的烤架上,然后开始调整炭火的位置。
“这炭火不能太旺,也不能太弱,得让乳猪均匀受热。”
老张一边说着,一边熟练地摆弄着炭火。
莫提在一旁认真地听着,时不时地点点头。
随着炭火的烘烤,小野猪渐渐散发出诱人的香气。
老张时不时地转动着烤架,确保乳猪的每一个部位都能烤得恰到好处。
“看着点颜色啊,别烤焦了。”
老张提醒着莫提。
莫提瞪大了眼睛,紧紧地盯着烤乳猪,生怕出一点差错。
在老张的指导下,烤乳猪的颜色变得金黄酥脆,香气四溢。
莫建国还有一众学弟学妹等人围在一旁,眼巴巴地看着,口水都快流出来了。
“这烤乳猪真是太诱人了,光闻着这味道就知道肯定好吃。”
有人忍不住说道。
终于,烤乳猪烤好了。
老张用刀轻轻划开乳猪的外皮,露出里面鲜嫩多汁的肉。
“来,大家尝尝。”
老张笑着说道。
众人纷纷拿起筷子,品尝着这美味的烤乳猪。
“哇,这烤乳猪外酥里嫩,味道真是太棒了!”
大家一边吃着,一边赞不绝口。
林晓晓一众年轻人,吃的嘴角都沾满油渍了。
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