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第318章 半途而废（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一块猪蹄，眼神有些迷茫。

最近，她突然想到用木瓜炖猪蹄，希望能吸引更多的顾客。

可是，她对这道菜的做法一无所知，心里有些忐忑。

“这猪蹄怎么炖才能入味呢？”

夏楚楚自言自语道，眉头紧锁。

就在这时，门口传来一阵爽朗的笑声：“哈哈，楚楚，你这猪蹄炖得不对劲啊！”

夏楚楚抬头一看，是李大厨。

李大厨是本地有名的厨师，

曾经在多家五星级酒店掌勺，如今退休在家，偶尔出来指点一下后辈。

“李大厨，您怎么来了？”

夏楚楚有些惊讶，连忙放下手中的猪蹄，迎了上去。

“我听说你在研究新菜，特地过来看看。”

李大厨笑眯眯地说，

“木瓜炖猪蹄，这想法不错，不过你得讲究点技巧。”

“您说得对，我就是不知道该怎么下手。”

夏楚楚苦笑道，“您能指点指点我吗？”

李大厨点点头，走进厨房，拿起一块猪蹄，仔细看了看：“首先，这猪蹄得先焯水，去掉腥味。

然后，木瓜要选熟透的，炖的时候火候要掌握好，不能太急。”

夏楚楚认真听着，不时点头：“那具体怎么操作呢？”

“你先别急，听我慢慢说。”

李大厨笑着拍了拍她的肩膀，

“做菜这事儿，讲究的是心境。

你得静下心来，慢慢琢磨。”

夏楚楚若有所思地点点头：“您说得对，我太着急了。”

李大厨看了看她，突然问道：“楚楚，你为什么想做这道菜？”

夏楚楚愣了一下，随即叹了口气：“饭店生意不好，我想试试新菜，吸引点顾客。”

李大厨笑了笑：“做生意嘛，急不得。

你得有自己的特色，不能一味模仿别人。”

夏楚楚点点头：“您说得对，我得有自己的风格。”

李大厨看了看她，突然说道：“这样吧，我教你一道秘方，保证让你的饭店生意红火起来。”