五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第473章 花开富贵（第2页）

秀秀忍不住咽了咽口水：“好香啊！”

夏楚楚打开蒸笼，小心翼翼地把白菜卷取出来。

白菜叶已经变得透明，隐约可以看到里面的虾滑和凤梨。

“接下来就是摆盘了。”

夏楚楚拿出一个精致的餐盘，开始摆放白菜卷。

她把白菜卷摆成一朵花的形状，中间放上一片雕刻成花心的胡萝卜。

“看起来真不错！”

秀秀赞叹道。

夏楚楚点点头：“最后一步，淋上酱汁。”

夏楚楚盯着蒸好的白菜卷，忽然灵光一闪：“秀秀，你觉得我们把白菜卷放在菠萝外壳上怎么样？

这样不仅摆盘更有意境，还能让整道菜更有层次感！”

秀秀眼睛一亮：“好主意！

菠萝外壳的纹理和颜色正好能衬托出白菜卷的精致感。

不过……我们得先处理一下菠萝外壳吧？”

夏楚楚点点头：“对，得把菠萝肉挖出来，外壳要清理干净，不能有残留的果肉。”

李大厨放下手中的菜刀，走过来看了看：“这个我来处理吧，你们继续准备酱汁。”

“那就麻烦您了，李大厨。”

夏楚楚感激地说道，随后转身开始调制酱汁。

她将酱油、蜂蜜、柠檬汁和少许辣椒粉混合在一起，搅拌均匀后尝了尝味道，满意地点点头。

秀秀凑过来闻了闻：“这酱汁闻起来好香啊！

酸甜中带点辣，肯定很开胃。”

夏楚楚笑了笑：“是啊，这道菜的关键就是酱汁的味道要恰到好处，既能突出食材的鲜味，又不能喧宾夺主。”

就在这时，李大厨已经将菠萝外壳清理干净，递了过来：“楚楚，外壳准备好了，你看看行不行。”

夏楚楚接过菠萝外壳，仔细检查了一下：“嗯，处理得很干净，谢谢您，李大厨。”

她将白菜卷一个个摆放在菠萝外壳上，像一朵盛开的花瓣围绕着花心。

最后，她拿起酱汁壶，小心翼翼地淋在白菜卷上。

“好了，大功告成！”

夏楚楚满意地看着自己的作品。

秀秀忍不住拍手称赞：“太漂亮了！

这道‘花开富贵’不仅名字好听，摆盘也这么精致，客人一定会：（）无线的爱情