五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第218章（第2页）

不是，不过也差不多。

小将军别出去。

三娘坏笑。

薛冲摇头：好，不出去，帮你做吃的。

做个苦瓜酿肉，再做个虎皮尖椒如何？三娘问。

给我吃的话，都好啊。

薛冲笑道。

自然有你吃的啊。

给你还多做一份肉。

小将军爱吃么。

三娘道。

薛冲就不好意思的帮着生火，切肉。

他做起来生疏，不过倒也顺手多了。

苦瓜蒸肉，取苦瓜切成段，掏空内部。

再洗几个胡萝卜。

将胡萝卜洗干净切碎，与肉末，葱末，姜末，芫荽末，酱油，淀粉，食盐，香油一起拌起来。

然后装入苦瓜里。

取一个铁勺子，加香油在炉子上烧热，爆香姜末，再加热水煮滚，淋在苦瓜上。

然后放进蒸笼，蒸一刻钟就可以出锅了。

出来，再撒上一点芫荽末就是了。

蒸这个的时候，再去做虎皮尖椒。

青红尖椒已经洗好了。

五花肉正好还有剁碎的。

馅儿里加入姜末，鸡蛋清，食盐，搅拌均匀。

将肉末塞进青红辣椒里头。

锅里放油，放入辣椒，小火煎炸至表皮起皱。

烹入用香醋，酱油，白糖，黄酒调和的味汁炒匀，用大火烧约莫一两分钟，出锅的时候撒上熟芝麻即可。

等虎皮尖椒做好了，苦瓜酿肉也差不多出锅。

留给自家人吃的，自然别的全都拿出去了。

这天气太热，这两道菜都是极其开胃的。

那江景自诩什么都吃过，也不得不为这两道菜折服。