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沈大谷面色严肃,“好,要煮多久?”
“煮沸吧,等晾一晾,再拿纸吸一吸上面的杂质,到时爹你喊我。”
弄这些都是费时的活,沈舟不可能一直看着。
沈大谷也是明白,把沈舟说的都记在心里。
一旁的沈立和沈远也是。
沈舟继续回房看书,练字。
他心无杂念,直到听见沈大谷的喊声。
才放下笔,抽了张纸,往外走。
“你过来瞧瞧。”
沈大谷一直看着,生怕煮太久了,或者是没有把上面的浮沫除尽。
沈舟伸手摸了摸,把纸放进去,把上面的杂质吸走,又仔细擦净瓦罐边附着的杂质。
昨日弄的猪皮胶已经凝固。
沈舟让他大哥把碗里的猪皮胶用刀切成小块,放在小晾席上再阴干几日。
把碗空出来后,他把瓦罐里的水倒到碗里。
然后往里又加了水,再次倒出。
眼看满了,便放置一旁,等它慢慢沉淀。
沈舟把瓦罐里的粗颗粒沉淀都倒进研钵里,拿起研杵开始研磨。
“爹,磨这个东西也要顺着一个方向磨,力度适中。”
弄了没一会,沈舟便把研杵递给沈大谷。
“爹,你来吧。”
沈大谷早已蠢蠢欲动了。
他接过,先是力度轻轻地研磨,然后慢慢加大力气。
沈舟没有回房,一直盯着碗里的情况。
磨了好一会,沈舟喊停,拿碗去盛了水倒进去。
“爹,你搅拌搅拌。”
沈大谷点头,应着沈舟的要求搅拌了几下,然后又按照指示,把研钵里的水都倒到另一个碗里。
没倒三下,碗便满了。
刘氏看着,又去拿了几个碗过来。
沈舟站在外围,看着紧紧围在沈大谷旁边观看的几人,笑了笑,转身去把先前弄过的筛子洗干净。
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