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第46章 侯福来甩锅郭建中(第5页)

不到半个小时就把野山羊收拾的干干净净,把骨头剔了一大盆,把剔好的肉放在另一个大盆里。

赵红军的刀工还说的过去,他精选出一块羊后座,按杨军的吩咐,切成一寸见方的肉段,泡在了清水中。

张海波又往炉灶里扔了几块松搭子,炉灶里燃着熏熏的火焰。

炉灶上的一大锅水被烧开了,发出哗哗的响声。

几个知青刚才还吃着野水果,相互打闹,见杨军洗了手开始做红焖羊肉,都围了过来。

杨军把切好的肉段倒入开水锅里,边操作边给大家讲解,野山羊和我们张家口养的羊一样,都有股膻味,必须把它的膻味去掉。

在烧开的水里清煮一下。

他的膻味就没有了,但煮的时间不能太长,时间长了肉就不新鲜了。

说完杨军把羊肉从开水锅里捞了出来,晾干后往锅里倒了一大碗麻油。

等麻油烧沸后,往烧熟的麻油里放半碗白糖,待锅底冒出烟后。

用铁铲使劲地在油锅里搅动。

不一会儿,白糖的和麻油泛起了白沫,并冒起了青烟。

杨军说:“到时候了”

,他把晾干的羊肉全部倒入锅里,完了用铁铲使劲的在锅里搅动起来。

不大一会儿,奶白色的羊肉全变成了古铜色,甜甜的油香弥漫了整个房间!

屋里的知青都赞不绝口,神奇的杨军又给他们玩了一手绝活。

完了,杨军把洗干净,切成段的野葱、野蒜、辣椒,还有姜丝、葱丝花椒、大料和从食堂要来成皮,都放入锅里!

赵红军拿起一块酱油糕,要往锅里放,杨军拦住他说:“红军不能放酱油,灼热的白糖已经给羊肉上了色,再放酱油,羊肉就不新鲜了”

梁海云把洗的干干净净的喉头蘑端了过来,杨军把猴头蘑盖在沸腾的羊肉上!

满锅红润飘香的羊肉,色香味达到了绝佳,一阵阵的奇香扑鼻而来。

屋里知青的胃蕾被杨军的红焖羊肉高高地吊了起来。

大家眼晴眨都不眨的盯着沸腾的大铁锅。

杨军拍了拍手,笑了笑说:“别急,心总吃不了热豆腐,急火快炖半个小时就能出锅”

东方晓晓附在梅怡的耳边,悄声说:“和杨军处了这么长的时间,不知道杨军还有这么一手!

这家伙也算的上是个入得庭房,下的厨房的“男人”

啦!

说完,东方晓晓用肩膀靠了一下梅怡,挤眉弄眼和梅怡逗乐!

梅怡看了看还在忙碌的杨军,脸红的摇了摇头。

————中午吃完饭后,侯福来喊住正要往外走的刘晓萍。

把她拉进厨房里说:“晓萍,今天晚上咱们去趟爱情林吧,我有话对你说”

候福来对刘晓萍少入的温情礼貌。

让刘晓萍一下子适应不了。

她抬起头来看看候福来,高兴的说道:“今天怎么想起去爱情里,你不是说柴静在那儿埋着,从此以后你就不去爱情林了吗?要不去我的宿舍吧,东方晓晓早上起来和梅怡去了伊兰屯,她们还不知道什么时候回来,宿舍里就我一个人,你一会儿去水房里冲个澡就过来吧,你爱怎么折腾就怎么折腾。

我今天也很有兴趣”

候福来迟疑了一会儿说:“晚上咱们去爱情林吧,在你们宿舍,我特别的压抑。

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