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第54章 腌菜（第1页）

温暖将地上打理的大白菜放在水盆里洗了几遍，泥沙和杂草什么的都给去除干净。

之后，又用菜刀将大白菜一分为二，放在空盆里控水。

等将所有的菜都给切好，这才在水缸底部撒了一把食用盐。

之后，就开始往缸里摆放切了一半的大白菜。

摆一层白菜，撒一把盐。

一层层下来，终于将水缸给摆满了。

之后，温暖往缸里倒了加了泉水的井水，想看看这之后腌制出来的酸菜会是什么口味？

水缸里的水加的差不多了，我们就去找了大石块回来洗干净，放在酸菜缸里压着里面的菜。

这下，酸菜算是腌好了。

之后，就等着时间发酵，获得一缸酸菜。

看着还剩下一些大白菜，温暖便给切成丝，打算腌制泡菜。

一旁的萝卜，温暖也给切成条，等腌制之后，做成咸菜。

忙活了一下午，等天擦黑的时候，温暖总算是安顿好了那些大白菜和萝卜。

看着几个坛子都装满了，温暖就先放在一旁。

现在单间里的温度不高不低，放这些坛子也没什么。

等到之后天冷了，这些坛子就得想办法了。

要么，放在地窖。

要么，放在室外。

晚上睡觉的时候，温暖觉得自己这被子得开始准备了。

这几天，知青点的人自从忙完秋收后，就去了几次公社。

没有牛车，他们自己走着也要去。

所以，不少人就给自己买了棉花和布回来。

已经做了棉被和棉衣，准备好过冬了。

温暖想着，许大娘家的自留地也该忙完了，她明天就去公社买东西。

到时候拿回来棉花和布料，请许大娘帮自己缝制棉衣棉被。

就算没有，许大娘家的自留地也有许大爷忙，不会耽误事。

可她要是再晚一天，就多受一天冷。

好吧，是温暖之前就问过，明天牛车会去公社，所以这才计划着明天请假的。

说起来，现在村里要干的活已经不多了。

所以，大多数人也算是闲了下来。

可温暖不行，她还得接着放牛。

等到彻底天寒地冻了，牛不出牛棚，她也就不用上工了。

现在闲下来的知青，有些都在庆幸自己没去放牛。