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第59章 凉拌腐竹(第1页)

阳光洒落在古朴的小院里,微风轻轻拂过,带来一丝清爽的凉意。

谭清竹漫步至院中,目光瞬间被那一堆堆金黄灿烂、颗粒饱满的黄豆所吸引。

只见石柏川正忙碌地将黄豆铺展在阳光下晾晒着,那一罗又一罗的黄豆宛如小巧玲珑的珍宝般排列整齐,散发着淡淡的豆香。

谭清竹好奇地走上前去,伸手捧起一把黄豆,感受着它们沉甸甸的质感和圆润光滑的触感。

当她轻轻晃动手中的黄豆时,发出一阵清脆悦耳的“哗啦啦”

声响,仿佛奏响了一曲欢快的乐章。

她不禁沉醉其中,像个孩子似的把玩起来,时而让黄豆从指间滑落,时而又将它们聚拢成一小堆。

就在这时,一个念头忽然在谭清竹脑海中闪过:这么多新鲜的黄豆,为何不做点美味可口的食物呢?这个想法一经出现便如燎原之火迅速蔓延开来,而腐竹则成为了她心中首选的佳肴。

毕竟已经有好长一段时间没有品尝到自己亲手制作的腐竹啦!

想到这里,谭清竹嘴角微微上扬,露出一抹兴奋的笑容。

她放下手中的黄豆,转身快步走向厨房,准备大展身手,烹制出一道道令人垂涎欲滴的美食。

谭清竹走进厨房,熟练地系上围裙,从柜子里拿出一只大盆。

她将黄豆洗净后放入盆中,加入适量的水,让黄豆浸泡在水中。

然后,她静静地等待着,时间一分一秒过去,黄豆渐渐变得饱满发胀。

待黄豆泡好后,谭清竹把它们倒入磨浆机中,随着机器的运转,乳白的豆浆缓缓流出。

她用纱布过滤掉豆渣,将纯净的豆浆倒入锅中,小火慢煮。

不久,锅里开始冒起热气,豆浆的香气弥漫整个厨房。

谭清竹轻轻搅动着豆浆,防止它粘锅。

渐渐地,豆浆表面形成了一层薄薄的豆皮,这正是制作腐竹的关键时刻。

她用筷子小心翼翼地挑起豆皮,挂在一根竹竿上晾干。

就这样,一张又一张的腐竹在她的巧手下诞生。

谭清竹望着晾满腐竹的竹竿,脸上露出满足的笑容。

石柏川一转头就看见谭清竹温暖的笑容,“哇,好香啊!

清竹,你在做什么好吃的?”

石柏川好奇地问道。

谭清竹微笑着说:“我在做腐竹呢,你要不要尝尝看?”

石柏川连连点头,迫不及待地尝了一口。

“嗯,味道真好!

比外面卖的还好吃。”

谭清竹嘴角上扬,露出了一个灿烂无比的笑容,就像是春日里盛开的花朵一般娇艳动人,“哈哈,那你们可一定要多吃点哦!

我呀,原本还想着要用这些腐竹再精心烹饪几道美味佳肴呢。”

话音未落,只见她转身又投入到厨房的忙碌之中。

她动作娴熟地拿起菜刀,手起刀落间,将一根根翠绿的葱切成均匀的小段;接着,又把一块块嫩白的生姜和一颗颗饱满的大蒜切成细碎的末儿。

随后,她开始有条不紊地准备着其他各种新鲜的食材,有红通通的辣椒、绿油油的青菜、黄澄澄的胡萝卜……每一样都被她处理得井井有条。

没过多久,厨房里便飘出阵阵诱人的香气。

随着最后一道菜的装盘上桌,满满一桌子色香味俱佳的丰盛菜肴终于呈现在大家眼前。

这桌美食不仅让人垂涎欲滴,更是饱含着谭清竹对家人朋友满满的爱意与关怀。

石柏川和谭清竹一起坐下来,享受着这顿美味的晚餐。

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