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七 泡鲜椒（第1页）

鸟儿比很多动物都更快知道食物的所在。

一大早，晾在天台的肉林就吸引了大量小鸟光顾，叽叽喳喳，趁人不注意就啄下一小块肉来。

它们还挺懂挑，啄得都是咸香肥美的白油，气得赵悬哇哇大叫。

这几天赵悬的运动量拉满，没事就往天台上跑，后来实在支撑不住了，只得又把一杆杆的肉移回院子里，院子里有460。

刚回家的460看着满满一院子的腌肉感觉自己的天都变了，小黑眼一转，马上就要冲着主人狂吠，以显示它错过许多美味的极致哀痛，赵悬适时将昨天留下的大棒骨丢给它。

460笑嘻嘻地叼着大棒骨走了，在院子里一边啃着骨头一边提防着来偷食的小鸟。

晾晒了一段时间之后，姚家人找上门来，商量着一起做熏肉的事情。

熏肉需要熏制十几天，姚家人的意思是大家的肉放在一处熏，这样两家人两班倒，可以节省时间，顺道还可以烧些炭来用。

冬天所需的炭比其他季节要多得多，现在天气还是微冷，再过些日子，就需要烧炭来取暖了。

两家人商量着一起烧炭的地方是离双方距离都差不多远的烤烟房。

这种用黄泥糊成的烤烟房在这片南方山岭的农村里随处可见，一般是建在村子的边缘处，三五个成一排，但大多数已经很破败了，墙体坍塌，余留几堵烂墙，他们找了两座稍微完成了两座并排着的烤烟房，修补了一番，决定用于熏肉用。

烤烟房内部很高，类似于一个四面都不怎么透风的火柴盒子，房顶上有架出来的很多根木头杆子，猛地一看类似于晾衣杆，一般收好的烟叶用竹签串成串，架在这木头杆子上烤干。

赵悬小时候见过烤烟，绿油油的烟叶类似于芥菜的叶片，大而肥厚，经过几天不眠不休的烤制拿出来后就呈干巴巴的脱水状态，这时候烟叶已经可以切成细丝来抽了，不过多数人是等着人来收，按照烤烟的品相卖出的价格也不一样。

现在这种防火性能极好的烤烟房刚好可以用来熏肉。

将肉排排挂在木头杆子上，熏肉所需要杉枝叶，点燃的杉枝叶会冒出大量的烟，还可以再放些柚子皮以增加香味，赵悬没有柚子皮，但她晒了许多桔皮，将桔皮代替柚子皮放在杉叶上，点燃火后就可以躲在隔壁的休息室休息了。

休息室其实也是个土垒成的小破房子，其中的一角已经缺了，被他们盖上了一层厚塑料膜来挡风，休息室有个小窗口连接着烤烟房，这样可以时时观察火候。

两间并在一起的烤烟房一个用来熏肉，一个用来烧炭。

两家人说好了轮换着来，这样熏肉和烧炭都可以不眠不休地进行着。

赵悬了一眼万年历，再过半个多月就要过新年了。

末世后，她和路安就再也没有过过新年了，一是他们经常不知道具体的时间和日期，二是他们没有可以过年的丰盛食物，三是他们的亲人朋友都去世了，团圆的新年似乎再没有了意义。

但今年，赵悬和路安商讨了一番，他们决定好好过个年。

因为今年他们有了新的朋友。

算了算日子，等肉熏好，差不多就过年了。

现今的天气越来越冷，赵悬换上了厚厚的羽绒被子，上头又加了一层毛毯，晚上睡觉时需要灌满热水的汤婆子了，那是一种密封性很好的铜壶，藏在被子里取暖用的，但需要在外头套上一个厚布袋子，不然脚丫直接接触汤婆子容易烫伤。

之前他们也考虑过用电热毯，但这种东西能找出来的已经五年没有使用过了，有短路的风险，不是怕伤着人，就是怕伤着电路，现在电路维护太难了，他们都在尽量减少用电。

只不过这几天他们都没有在家睡觉，而是取了睡袋在烤烟房旁睡，他们和姚家人一家守一天。

睡觉的地方因为紧靠着烤烟房而十分温暖，睡袋一铺，她看白天，路安负责看晚上。

晚饭一般就在这儿吃，烧炭的那座烤烟房里火力十足，将陶锅里装上米和水，再加上点咸肉，往火堆里一丢就行，煮熟的米饭一股子炭火的香味，添上点酱油就可以吃了。