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第46章 侯府庶女14(第1页)

至于品尝的过程,更是让十位评委大呼过瘾。

酒糟鱼鲜嫩多汁,鱼肉与酒糟的醇厚香气完美融合,瞬间在口中散开。

那独特的味道,既有鱼肉的鲜美,又有酒糟的浓郁,让人回味无穷。

泉水鱼带有一种淡淡的清甜,这是由于它吸收了泉水的精华。

这种清甜不仅让人感到愉悦,还能中和鱼肉的腥味,使味道更加鲜美。

芙蓉鱼片宛如一朵盛开的芙蓉花,绽放在洁白的瓷盘中。

鱼片经过油炸后金黄酥脆,与内部的鲜嫩形成了鲜明的对比。

一口咬下去,先是感受到外皮的酥脆,随后是鱼肉的鲜嫩多汁,层次丰富,层层递进。

十位评委的眼睛微微眯起,脸上露出满足的神情,仿佛在享受一场味觉的盛宴。

在他们绘声绘色的点评下,围观众人的口水流满了醉仙楼,每天都有人从醉仙楼出来就去买鱼,就算自己做的没那么好,但也想要模仿试试。

比赛才第一天,鱼塘的鱼就畅销起来。

两日很快过去,人民的力量果然是强大的,酒糟鱼、泉水鱼、芙蓉鱼片、翡翠鱼头……你以为自己家就会做两种鱼别人家也是吗?确实有可能是,但是不一样的两种啊。

众人大开眼界,十位评委也大饱口福,甚至有些没有进入前十的人也被评委看重,要购买他的菜谱或邀请他去做厨子,毕竟这些都是乡绅豪富,个个不差钱,给他们家做专用厨子也比在外面做工强。

余子阳也在这过程明白了这比赛对他的鱼塘的作用,他看着都想每天吃鱼了好吗?那鱼还愁不好卖?要不是鱼塘是县衙办的,他们家都买不到鱼了。

第三日。

规则有所变化:“每位评委可评分1~5分,5分为满分。

最后获得积分最高的为第一名,其次按分数顺延。”

这一天参赛人员的压力反而小了,因为他们都是前十名,最少也有5两银子的保底奖励。

当然,最想要的还是第一名。

最后的结果让温月哭笑不得,第一名竟然是桃婶子的“酸菜鱼”

众评委纷纷点评,此鱼片片洁白,滑嫩无刺,酸香可口,酸中带着一丝辣味又刺激了味蕾,丰富了口感。

鲜嫩的鱼肉与酸菜的清爽完美结合,只需一口就让人沉醉其中,令人吃了还想吃,就连里面的酸菜也不比鱼差!

这点评都听得众人不停的吞咽口水。

颁奖从排名低的开始,选手们纷纷拿着自己的奖金合不拢嘴。

到给桃婶子颁奖的时候,司仪请第一名发言,她憋红了脸也说不出什么话,最后实在没办法才结结巴巴的说:“这,这道菜是少夫人教我的,我就是给少夫人做菜的厨娘!”

很多内部人士都知道她是县衙的厨娘,眼光齐齐看向了温月。

温月无奈,只好起身上台,说道:“这道菜确实是我想出来的,但做菜的还是桃婶子。”

说着接过那盘子银元宝,转交到桃婶子手里。

又转身对众人说:“承蒙各位美食大家的厚爱,给了这道菜第一名。

所谓‘独乐乐不如众乐乐’,好吃的菜就要让大家都吃到,我今天就在此公开此菜谱,让家家户户都能吃上这道‘酸菜鱼’!”

众人哗然,转瞬又纷纷鼓掌叫好。

这可是第一名的菜,拿去卖菜谱也要卖个百八十两吧?人家直接公开了。

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