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第13章 新店开业中午卖早餐（第2页）

！

学生们差不多每个人都点了两盘包子，两碗胡辣汤。

清点好数量后，徐知味就去厨房忙活了。

在热锅中加入少许食用油，放入姜末和葱花炒香，加入适量花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，快速翻炒出香味，加入早就备好的高汤，大火煮开。

煮开口加入面筋块，豆腐皮等各种主料，煮至食材软熟。

加入泡软的红薯粉，煮至汤汁稍有粘稠感后，加入适量盐，鸡精，米醋，酱油等调味，继续小火煮。

最后用红薯粉水勾芡，搅拌均匀使汤汁浓稠，盛入碗中，撒上少许香菜和小葱提香。

还没端出来，早就香气四溢。

原本那些并不看好的客人，此刻都在不停的吞咽口水。

大口吸着飘出来的味道。

一端上桌，看起来与正常胡辣汤无异，却散发着特别的香气，让人欲罢不能。

“胡辣汤也能香成这样？真是少见。”

“这香味有点不一般啊。”

客人们低声惊叹。

热气腾腾的胡辣汤端了上来，浓稠的汤汁上漂着翠绿的小葱，诱人的香气顿时扑面而来，客人盯着碗里精心熬煮的汤，不由得愣住了。

“好香啊！”

终于忍不住，有人迫不及待地舀了一勺入口。

一入口，香浓的汤汁在舌尖炸开，胡椒的辛辣配合豆腐皮的柔韧汤汁的醇厚，味道层次鲜明而丰富，令人陶醉。

旁边的人见他一副沉醉的模样，立刻忍不住了，也纷纷埋头喝起汤来。

客人瞪大了眼，喃喃自语：“这也太好喝了吧！”

众人在品尝胡辣汤的间隙，素馅包子也被端了上来。

“这素包子皮薄馅大，咬下去满嘴是香！”

另一位顾客激动地说道。

素馅包子的味道鲜美，馅料丰富，既有清爽的豆干，也有香嫩的菌菇，再加上一点点葱花提香，搭配胡辣汤一起入口，恰到好处。

有客人直接夸赞：“这哪里是素包子啊，比肉的还香！”

店内安静了片刻，大家一边喝着胡辣汤，一边细细品味包子的美味，整个大厅只听得见“吸溜吸溜”

的声音。

“本来以为就这么简单的素馅包子和胡辣汤，不会有什么惊喜，没想到居然能有这么丰富的层次，真是没想到！”

“而且这汤的味道，既不会太辣也不会过于油腻，真是好喝。”

每一个品尝过的客人都忍不住要多来几口，不少人干脆把碗里的汤喝得一滴不剩，还意犹未尽地看向柜台。

伴随着满意的咀嚼和不断的赞叹，客人们一个个吃的心满意足，看到客人们的反应，黎红英和梁姨也松了口气，他们精心准备的菜品，果然没有让大家失望。

突然，一道声音打破沉寂。