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第92章 第 92 章（第2页）

这道菜制作尤为精细，先选颗粒比较大的豌豆，在上面划上小口，必须每一个都要划开。

然后把这样的豌豆放到油锅里炸，炸的更加透彻。

等捞上来之后，在豌豆盆里放入盐醋，香油，泡椒调味，这样一盘子糖醋酥豌豆，甚至是下酒神器。

这样空口配饭吃也是不错。

别看这么小小一盘，但一个划口入味，就已经耗时耗力，吃起来酥脆可口，酸甜美味。

最后一道菜也是个凉菜，更为简单。

把大些的笋子埋在灶台下面烧熟，去掉外面的壳子，再把烧熟的笋子肉质撕成条。

这样出来的笋比较脆嫩，最后拌上辣椒面，各种调味品，跟笋子拌匀，直接可以上桌。

笋的味道本就鲜美，这样做可以保证内里营养不流失，味道也是更好。

烧笋的滋味更加不同。

六个菜做好，最后则是杏仁豆腐羹。

这碗汤羹看起来更是漂亮，雪白的豆腐，白嫩的杏仁，两者完美结合，还营养丰富，苏菀都打算加到西膳房的菜谱里面了。

但苏菀做的杏仁豆腐羹自然没那么简单，而是更为复杂的做法。

香味结合得也更好。

早上就开始泡的杏仁去皮剁碎，然后加水榨汁，在锅里直接烧开，拌入豆粉慢慢搅匀。

这是把杏仁汁直接加入做豆腐的过程中。

做出来的豆腐并不见杏仁，却有杏仁的香味，单说这豆腐都能直接炒盘菜，让人感受什么才是真正的杏仁豆腐。

等豆腐结块之后，直接切块跟菌菇，木耳一起翻炒，最后加入菌菇汤焖煮一会。

等起锅的时候白色的豆腐，灰色的菌菇，黑色的木耳，做好调味。

这样的一碗羹汤，既好看，又好吃。

可以说，这杏仁豆腐羹，更是今日的重点菜肴。

也不对，让其他人说，这桌子上每道菜都是重点！

这顿斋饭送上去，谁还能说尚食司半个不字？

肯定不能说的！

六菜一汤，再加上米饭，这些饭菜被按时送到隔壁山川坛里面的小殿当中。

法师早早感觉到身边的徒弟们躁动不安，往日也没有这样不平静，让其他人看了像什么样？

左法师看看右法师，哦，他手下徒弟们也很不安，那没事了。

左右两派的法师们没事暗暗较劲，下面的弟子们关系倒好。

拿现在来说，他们都没把尚食司做饭好吃的事说出去。

毕竟说出去的话，就容易传到他们师祖，也就是大法师耳朵里。

大法师肯定会让他们戒贪欲，戒食欲。

那样他们的饭食不就泡汤了。