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等到九月十五到十八教授之后。
九月下旬,京中就有陆陆续续卖便宜蛋挞的了。
说到底,就是面粉,少量鸡蛋,少量牛奶糖等等制成,一个蛋挞所需的东西并不多,平摊下来材料费并不贵。
所以价格降到三十文,二十文。
如果这是价格的极限,那就错了,到后面的时候甚至有十文,甚至五文钱一个的蛋挞。
后者也直接说明,他们用的材料并不算好,蛋挞个头也小。
这些其实没关系,反正大家选择自己能接受的价格就好。
所以整个十月就是蛋挞的月份。
谢沛还给苏菀带了几个改良蛋挞,拇指大小的酥皮,里面是一点点蛋挞液,个头就跟大拇指一半那样大。
价格自然更加便宜,一文钱一个,味道虽然差点,但也确实是蛋挞。
多是在城郊售卖,卖给手里没什么闲钱的农户人,反正大家吃得也很开心。
这大概就是美食传播的意义吧。
如果只是在甜食店卖,可能过个十年二十年,才会有这样适应全方位市场的点心出来。
可把食谱拿出来,智慧的人民群众就会把食谱发扬光大,并且适合各个场所。
其实刚开始有人在改制蛋挞的时候就去甜食店问过,这样行不行。
毕竟很多人都介意这一点,而且什么都追求个最正宗。
苏菀给的回答是,无所谓,能吃就行,只要不用劣质材料让人吃坏肚子,那就可以接受。
这句话之后,现在才会出现多种多样的蛋挞,甚至有人只烤蛋挞心吃,也是很会享受了。
现在到了冬天,热乎乎的蛋挞几乎成为许多人家下午喝茶必备。
甜食店更不用说,现在人人提起来,也只有夸的份,听说蛋挞的做法已经随着走商的商人们传到各地,估计明年去天祥国什么地方,都会有这个食物出现。
甜食司的成功自然刺激诸司一起努力。
跟着甜食司赚钱的漆器厂也正式打开门路,他们的手艺确实很好,现在十月底,之后两个月陆陆续续都要送年礼,自然而然选择漆器厂在外开的店面,听说收入不菲。
谁让好漆器工艺精湛,费工费时,但给甜食司提供的时候,一直以低价提供,明显还念着交情。
之后瓷器厂也想故技重施,给甜食司推销碗碟。
可惜甜食司本就不堂食,不让人在店里吃东西,全都是外带出来,只需要装食物的漆器竹器,甚至油纸包,这是宝钞司的事了。
根本用不上瓷器厂。
不能跟着甜食司倒也不算大事,但凡打着官办厂,官办店名头的,基本都不会愁生意。
也要特意提一下宝钞司。
宝钞司听着名字还不错,但最开始就是做手纸的,茅房用过的那个。
之后才跟宫里纸房司一起研究几款不一样的纸张,可一样用在茅房,一样用在书房或者食谱,所以只好分成两个店,而且距离非常之远,就是不想让大家多联想。
名字也是一个用宝钞司的,一个用纸房司的。
主要纸房司人手少,供应不够,而宝钞司人多地方大,自然而然一起合作。
原来只供应皇家的纸张,此刻出来售卖,两家也是几乎要被踏空门槛。
什么巾帽局,针工局,甚至还有养花的西花房,还有平日里研究火药,但为了凑凑热闹研究烟花的火药局等等。
等到十一月份,各家准备祭祀的时候,竟然是火药局收入最高。
还有许多人家开始预定过年用的烟花。
谁让火药局确实厉害,做出来的烟花比市面上都好看。
火药局那些大佬也没想到,平日里研究都是威力更大的破坏性火药,随时做个漂亮烟花那么多人喜欢,甚至鞭炮也被人追捧。
主要鞭炮也是要技术的,什么样的鞭炮炸的声音响,什么鞭炮炸的时候不会哑火,毕竟一大串鞭炮炸到一半突然熄灭,岂不是很扫兴。
这对火药局的人来说,基本不算什么。
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