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第 23 章（第1页）

海城的渔业比较发达，为了更好的保存海产品，前几年，临海地区相继建立了大小冷库几十座。

老曹修理厂主要修理机械、机器和车辆以及一些家电，从来都不涉及冷库的维修和保养。

一次偶然的机会，谭帅去冷库修水泵，那个时候还是冬天，机器正闲置维护，他用了两条烟，跟着那里的师傅拆卸了冷库内外机，研究了两天。

所以，修建冰库是谭帅自费学习的产物。

黎阳身上的怀表也一样。

虽然没见过，但是黎阳知道冰箱是能制冷的，眼前这个小房子一样的东西竟然能冻冰棍，确实出乎了他的想象。

压缩机周遭多了好几条管子、压力表，甚至还有一个单独的电表箱……

管子接到小房子里面，黎阳刚打开门，就感觉到一股森冷的寒意，进去看到三面墙上悬挂的曲曲折折的铜管时，十分惊讶。

这么多铜管得多少钱，这是黎阳脑袋里第一个想到的……

第二个冒出来的念头就是，谭帅未免也太厉害了，只有一个压缩机，就能弄出来一个冷库！

冷库的角落里放着几桶牛奶，黎阳问道：“这是干啥？”

“等会你就知道了。”

谭帅拍了拍手，“看完得干活了。”

黎阳接过谭帅递过来的纸，上面是手写的字——糯米粉1斤，牛奶10斤，水24斤，白糖6斤……

把几个步骤看完，黎阳终于发现，这竟然是做冰棍的配方！

“这是从哪里弄来的？”

黎阳转头问谭帅。

“昨天咱们去澡堂碰到的大爷，他闺女就在雪糕厂上班，这么简单的配料，他们那看门的大爷都知道。”

看门的大爷虽然知道，谭帅也不敢听他的，所以特意去问了靠得住的人，不单知道了怎么做冰棍，还白拿了两张洗澡票。

打了个哆嗦，黎阳赶紧从冷库里出来，把门关好。

谭帅去旁边抬了一堆冰棍模具过来，竟然还都是铁的，一排十个。

没想到这些东西提前都准备好了，黎阳当然没啥可说的，撸起袖子就开始干呗。

第一次做，不能太冒进，得先试验两把。

因为谭帅提前打过招呼，这里的后厨把空下来的锅早就刷的干干净净，黎阳用称称出糯米粉，做饭的师傅帮着往里加水，搅和匀。

一舀子水称出一个大概重量，然后一下一下往锅里倒，烧开之后，再剪开绵白糖的袋子口，把糖倒进去，接着是牛奶。

白糖一袋都是五百克，牛奶一桶十斤，并不用担心多了或者少了。

倒完之后用勺子搅和搅和，然后再加糯米粉水，继续熬煮。

从前黎阳吃冰棍时，只以为是用糖水冻成的，没想到比想象的还要稍微复杂一些。

因为怕糊锅，又怕糯米结块，黎阳用勺子不停的搅拌，一直到胳膊酸了，锅里看上去变得有些粘稠，他才停下来。

灶膛里面火慢慢熄灭，在等着锅里的东西慢慢凉下来时，黎阳用大盆清洗了刚拿到手的木棍和模具，做饭的师傅也帮着一起。

黎阳有些过意不去，一个劲的道谢，师傅笑着道：“我闲着也是闲着，等做好了，正好也沾光尝尝。”

“那是一定的。”

工棚外面停了一辆被撞的面目全非的摩托车，谭帅跟着工人一块一块的拆卸车的零部件，远远的看到黎阳抬着模具往冷库走，喊道：“出来把门关严实了。”

“知道了！”

黎阳远远的应了一声，将装着糖汁的模具放在冷库里面，临走之前把木棍一个个的插进模具中。

厨房里面，做饭的师傅从锅里舀出来粘稠的糖汁，倒进模具中，这一锅，做了二百零三根冰棍。

“谭师傅这模具做的太大了！”

做饭的师傅感叹着。

要是小一点，这一锅起码能出二百三十根以上。

所有的模具都搬去了冷库，黎阳检查了好几遍门，确定关严了，洗手，然后跑去帮着谭帅干活。