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霍格沃茨的地下一层厨房内。
李非听完了家养小精灵贝琪的描述,开心地揉了揉贝琪的脑袋。
一个暑假不见,贝琪的头手感依旧超级棒诶!
小乖乖也跟着伸爪摸了摸贝琪的头,他还是改不掉总想“当大哥、充大辈儿”
的习惯。
松开手,让小乖乖自行去玩耍,李非轻点了一下魔杖将身上的猫毛收集到了一个小袋子里。
这些收集了一年的猫毛,会在圣诞节的时候被做成小工艺品、小礼物,又或是仓鼠熊熊的新衣服,作为焕焕与小乖乖送给朋友们的圣诞礼物。
塞德里克拍了拍手,回到厨房就仿佛回到了自己家一样自在,招呼着身边略显局促的一年级学生们:
“不用这么拘束,你们知道霍格沃茨的食堂为什么会紧挨着赫奇帕奇的公共休息室吗?”
汉娜与苏珊、厄尼等人纷纷摇了摇头,表示自己只是个萌新。
对了,这一届除了那几个拥有各自故事线的赫奇帕奇学生,分院帽1991年一共为赫奇帕奇分配了10名新生,这些人在原文中都曾出现过,不过大部分时候只是个名字,被一笔带过罢了。
“因为霍格沃茨创始人之一,赫奇帕奇女士就是一名美食家,她极富有爱心,将家养小精灵们视作朋友与家人。
而霍格沃茨的厨房,也一直是由赫奇帕奇女士那些家养小精灵朋友的后代所负责,换言之,这些小精灵就是我们赫奇帕奇学院的朋友。”
画风一转,小胖子搓了搓手,满脸期待地询问道:“李非,还有多久才能开饭呀?”
李非头都没抬,完全沉浸于平底锅泛起的阵阵氤氲香气之中:“准备一下碗筷,马上就好了。”
望着众萌新不解的神情,布鲁斯·韦恩一边摆好碗筷一边说:“开学晚宴吃起来不错吧?”
众人点头。
小胖子嘿嘿一笑:“让我告诉你们吧,真正的美食盛宴,现在才正式开始。”
此时塞德里克、范思哲、格沃茨等人也纷纷过来帮忙,有帮忙上菜的,帮忙铺餐布的,帮忙端果汁的,还有布鲁斯这种等着帮忙吃的。
看着一道道没有使用魔法,却本身就如同魔法似的美食被端上桌子,汉娜他们顿时觉得开学宴会上的菜肴不香了。
今天厨房晚宴的主题很简单,着重强调广式料理。
广式料理与粤菜有着极大的不同。
李非今天的料理,前菜是卤水拼盘。
众所周知,英国人与美国人是极度不爱吃内脏的,他们觉得脏器这类食物不属于标准的肉类。
所以李非对于菜品的解释也仅仅止步于“不同部位、不同切割手法制作的卤味”
。
随着这群新生逐渐接受并沉迷于金钱肚的爽滑口感后,铺陈在金钱肚下方的鸭舌、板肠、鸡蛋,豆干,鸭胗,鹅肝等等卤味也循序渐进地被他们所接受。
第二项是炸物。
粤菜的炸物往往是用来收尾的点心,但是李非今天选择呈现的是——外酥内嫩的【士林炸豆腐】。
这种金黄色的炸豆腐吃起来颇有一种普宁豆腐的口感,酥脆的外壳里面是软绵适口的内心,一定要趁热吃,凉了就没有那种惊艳的感觉了!
小胖子惦记这盘炸豆腐已经有好几个月了,自从上学期李非尝试着在霍格沃茨的厨房自己压制豆腐,小胖子就跟着消灭了不少“半成品”
。
士林豆腐与众不同的地方在于李非自制了一种加了蒜蓉的甜辣酱,外酥内嫩的口感配合着香辣美味的酱料,所有人都觉得整个味蕾都被打开了!
第三道是老火靓汤。
借助士林豆腐打开味蕾,其实每个人此时都已食欲大开。
但是此时毕竟已经很晚了,再加上众人其实不久前刚刚吃过晚餐,所以李非需要用一道滋补醇厚、但却不会对他们的身体造成太严重负担的靓汤安抚一下他们“伪饥饿”
的情绪。
俗话说:“宁可食无菜,不可食无汤。”
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