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第50章 第 50 章（第4页）

“你什么时候有空，我们这边随时都行。”

王秀全没想到顾白会答应的这么快，欣喜道。

“那就明天吧，我刚好有空。”

顾白定下了时间。

王秀全挂掉电话，再次看向身边的厨师，点了点头：“顾先生同意了。”

在场的厨师脸上都不自觉的露出一丝喜色，和其他厨师相比，他们早就认可了顾白的实力，尤其是知道顾白去了临漳市几家有名的酒楼吃饭，做出的点评让当家主厨都信服，就更加希望能得到顾白的评价了。

“也不能麻烦顾先生太多，这样，你们现在先竞争一轮吧，这次只能上六个菜，我上两个，你们一人一个，比出四个菜来。”

王秀全说道。

次日，顾白就一个人到了玉春楼，他一出现在大门口，店里的人就看到了他，赶紧将他迎了进去。

因为已经约定好了具体时间，等顾白到的时候，其他人的菜也做的差不多了。

顾白扫了眼桌上，看到了一道熟悉的白粥，显然就是王秀全做的。

王秀全带着四个厨师站到了顾白面前，分别介绍自己的菜色。

鱼虾肉素粥汤，没有重复的。

顾白先尝了一口粥，眼前一亮，虽然同样是s级的白粥，但是自己熬的粥和王秀全熬出来的粥味道还是有所不同。

他自己做的是借鉴了皮蛋瘦肉粥的熬粥方法，从中改进，浓稠丝滑，入口清甜，而王秀全熬制的白粥就是一个字，清。

他将清这个特点发挥到了极致，入口是全然的米香，若有若无的清甜感，而又因为过分的清，导致里面再加上什么小菜都好像不太适合，是稍微加点糖就可以白口吃下的粥。

顾白本来就没有吃早饭，突然吃到这么符合胃口的白粥，忍不住就多喝了一点，这一喝就是半碗了。

哪怕顾白还没有说话，但是他的这个表现已经让王秀全激动的不行了。

王秀全还记得他第一次做白粥给顾白吃，那时候做的还不太好，顾白少少吃了几口就没有吃，而现在，顾白能喝上半碗，哪怕这个碗不算多大，这也足以证明了他的进步。

其实王秀全也不是不知道自己进步了，这些天来玉春楼喝粥的老食客早就把他夸上了天，但是没有得到顾白认可，他多少还是有点忐忑的。

“王师傅，你的手艺长进了不少啊。”

顾白夸了起来，然后一点点的说出了王秀全这道粥的出彩之处。

清和香完美的结合，小火将米油和米香都慢慢熬了出来，对火候和搅拌的控制到了极致，清甜而又清爽，堪称一绝。

在场的厨师也都尝过王秀全的粥，喝的时候只觉得好喝，可是都没有顾白分析的这么透彻，一个个的都竖起耳朵听着。

顾白说到最后忍不住道：“王师傅你这白粥只有一个小缺点。”

“什么缺点？”

王秀全着急的问。

“喝一碗不能饱，喝两碗又吃了个水饱。”

顾白促狭的笑了笑，这也不能算什么缺点，这粥到底还是要搭配别的早食吃的。

王秀全笑了笑，这就是他这白粥的特点，要是浓稠了，那也就不清了。

不过笑完他也有点愁，粥熬的太好了，别的早餐又不怎么配的上，搞的老食客都催着他赶紧想办法再出一份可以搭配的早餐。

当着顾白的面，王秀全忍不住抱怨了几句，不过他也没有继续说下去，毕竟今天是让顾白来点评的。

顾白没有继续喝汤，这一口气吃办碗粥，肚子里有点水饱了，再喝汤是喝的下，但是其他菜就不用尝了。

除了汤之外，接下来的四道菜最差的也是b+级，最高则是到了a级，别看好像用顾白的教程就能轻松做出a级的菜品，那是顾白不知道实验了多少次，才调整出来的教程。

而正常情况下，厨师能做出a级的菜，就已经是很不错了。

顾白一道道的吃过来，不过这些菜他就吃的少了，只是稍微吃了一两口就搁筷子，然后说出优缺点。