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第58章 第 58 章（第7页）

昨天下午收摊的早，他今天早早就出来，想要挽回下昨天的损失。

这凉皮生意也就早上这段时间和傍晚的一段时间好，中午虽然人也要吃饭，但是太热了，都不太情愿出门。

方国东看着人流，分外的希望对方能过来买份凉皮吃，虽说凉皮这东西可以放会，但是一天没有卖出去的话，那也不好再吃了。

这新准备的食材钱没少花，精力也没有少花，要是赚不到钱，那就亏大了。

方国东看到几个年轻的女孩子，对方正左顾右盼，显然是在找什么的样子，说不定就是在找吃的，他忍不住喊了句：“小姑娘，吃凉皮不，五块钱一碗，酸辣可口，好吃的不得了。”

他想了想，想到别人说的顾白在年轻人中的影响力挺大，又加了一句：“我这是学的顾白的方子。”

本来几个女孩子还不太感兴趣的样子，听到他的话就凑了过来，方国东注意到其中一个小姑娘手上还端着一碗凉皮。

“老板，你昨天没有出摊，真的是去学顾白做凉皮了？”

几人一过来，其中一个好像认识方国东，问道。

方国东愣了下，才发现其中一个女孩子是经常来他这里吃凉皮的，点了点头。

几人对视一眼，都感觉有点不可思议，虽然昨天网上不少人都这么说，但是她们都觉得有点过于夸张了，没想到还居然是真的。

“老板，你这凉皮做的真更好吃了吗？”

女孩好奇的问。

这一下可问住了方国东，说实话，他来的匆忙，自己都没有吃。

“我这还没有吃过，不过每种料都试了下，味道很好。”

方国东回道。

“那先来一碗凉皮。”

熟悉的女孩说道。

这毕竟是新方法，万一做的不好吃，那买多了岂不是惨了。

方国东很快就拌好了一份酸辣爽口的凉皮，送到对方手上，女孩付钱后吃了一口，其他几人都问她味道怎么样，然而没有等到对方的回答，反而是看到对方又狠扒了几口凉皮吃了起来。

“有这么好吃吗？给我吃点？”

“诶，让我吃点看看。”

“不是，你们自己买，超级好吃，比刚才买的好吃多了。”

“老板，给我一份。”

“我也要，我的多放辣，多放面筋啊。”

“我也要一份。”

刚才吃凉皮的女孩吃着吃着也忍不住喊了一句：“老板，给我再来一份，多加面筋豆芽辣椒油，不行的话我补钱。”

学没学过顾白教程之间的差距是比较大的，哪怕一开始的时候，顾客没有发现这个问题，可是只要稍微多吃几家，就会发现有家凉皮味道很好，有家凉皮味道也不错，就是差了一点，有家的味道就完全不行。

味道不行的那家就很快没有生意了，要么选择转行，要么就跟着一起进步，想不进步都难。

有些店家在赚钱之后也想过压缩成本，毕竟虽说现在的成本不高，但是比起之前来，那成本还是不算低，只是他们想压缩，也要能找到适合的改进办法。

不管是试图把食材的质量降低，或者是想些别的方法，他们的改动都比较失败，一改就发现凉皮的味道不如之前，这样的品质要是拿去和其他人竞争，大概就是要失败了。

顾白出教程的时候没想太多，怎么也不会想到他的教程太详细细致，居然会间接让一些黑心商想偷工减料都不行。