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第64章 第 64 章（第3页）

因为排在前面的不少人大部分都是玉春楼的老食客，或者说吃过好些次了，顾白做的馒头和小菜他们也都吃过，于是这一次两份餐点中，他们纷纷都选择了茶叶蛋，至于另一道就看个人的喜好了。

服务员很快就推着早餐上来了，以前的早餐都是用端的方式，可现在，必须用推车推，只有这样，上次的速度才够快。

一份份的早餐被送上了餐桌，食客高兴的吃了起来。

徐老头就不太爱吃蛋，总感觉蛋有股子臭味，尤其是人老了，明明味觉要衰退了，可是吃蛋反而味觉更灵敏了。

但是吃过顾白这么多餐早餐，他对顾白的手艺还是很信任的，犹豫了几下，还是点了一份茶叶蛋，不过他没有选味道重的，而是选了清淡点的。

茶叶蛋放在一个小盘子里送了上来，蛋还是热的，丝丝香气飘了过来。

徐老头下意识的想要躲开这味道，不过想到这是顾白做的，就还是控制住身体，没有再躲。

闻着茶叶蛋的味道，徐老头吸吸鼻子，脸上露出惊讶的神色，他本来以为这蛋煮了这么长时间，会有种说不出来的蛋臭味。

这点气味旁人闻不出来，他可是闻的出，可现在……

徐老头深吸一口气，也只闻到了清新淡雅的茶香，还有五香气和蛋香气。

再仔细看这一颗茶叶蛋，蛋形适中，徐老头看了下别人的蛋，也都和他差不多的大小。

蛋壳被料水浸润后，呈现出淡淡的酱色，表面被敲出了均匀细致的花纹，一看就知道敲蛋人的手法不差。

“我们的花纹居然一样。”

坐在旁边的食客瞥了眼徐老头手里的茶叶蛋，惊讶出声。

徐老头闻言看了眼他盘子里的茶叶蛋，也是感到惊讶，确实，大家的花纹都差不多的样子。

“顾师傅的手上的功夫厉害啊！”

徐老头赞叹道。

这花纹敲击的差不多可不光是好看，还是为了让每颗蛋都准确入味，一般人的手法哪里有这么巧，又这么稳。

不光是他们发现了，其他人也都发现了这个事，有好事的人甚至都拿着自己的蛋到处去对比，就发现在场这么多人里，蛋的花纹都是差不多的。

对比结果一出来，大家都被震惊到了。

王秀全此时正在厨房里煮蛋，然后一颗颗的敲蛋，张平看着师父不服输的样子有点无奈的，但是也有点好奇。

王秀全手上的功夫不差，可是要做到这一步，不光要求功夫不差，最主要的还是要有经验，王秀全做茶叶蛋少，敲蛋就更少了，而顾白，他在教学空间敲了多少蛋，他自己都数不清楚了。

王秀全敲了几个蛋，开始的时候还行，花纹虽然做不到像顾白那样一模一样，但也差不太多，但是蛋的数量一上来。

就容易产生失误了，一不注意就把蛋壳给敲花了，

这蛋壳碎了，可没办法再弥补。

王秀全又继续敲了几个，然后算了下自己出错的比例，忍不住叹气，还是比不上顾白。

不过花纹再好看，大家买茶叶蛋也不只是为了欣赏它的外表，最主要的还是冲着茶叶蛋的味道去的。

茶叶蛋的花纹都到这个地步了，也不需要再敲了，徐老头揭开一片蛋壳，本来打算慢慢剥蛋，结果一片蛋壳起来，连着几片蛋壳一起跟着掀开了。

其他人同样如此，几秒钟的功夫，蛋壳就完全脱下来了，让不少做好长期奋战准备的人有点猝不及防。

蛋壳上的花纹同样出现在蛋白上，显得精致又漂亮，不过这下徐老头没有欣赏太久，闻着茶叶蛋飘来的香气，犹豫着咬了一口，然后就停不下来了。

蛋白清新咸香，蛋香味十足，蛋黄馥郁厚重，水润细腻，不管是单吃还是一起吃，都好吃的不行。

不过这是清淡茶叶蛋的吃法，还有些人选的是重味的茶叶蛋，配的是白粥。

喝一口白粥，吃一口滋味丰富的茶叶蛋，一口粥一口蛋，吃的是回味无穷。

唯一让人有点可惜的就是没有小菜，顾白今天准备的小菜是萝卜干，不算很辣，微辣中带着点鲜甜，也是很适合配粥配蛋吃了。

但是这次只能点两样，很多人就不得不只选一样，只是没有吃到，人心里总是想的慌，在这种情绪的趋势下，就有人开始互相换菜了。

你吃点我的这个，我和你换点那个。

这下，问服务员要刀切蛋的人就多了起来，蛋一分为二，萝卜干的话好说，顾白切的萝卜干大小都一致，只要数一数有多少粒，就可以分清了。

然后这一数，事情又麻烦了，有些人数着数着，发现自己碟子里的萝卜干比别人少了一粒，这是盛菜人的失误。