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许多后世的美味便被划分在劣等食物里,稍微有些钱财的人家都不肯食用。
真是可惜了啊。
宋青远心道。
他笑着对连提解释道:&ldo;牛肚就是牛胃的一部分,洗干净后将最外面一层膜撕去制成的。
&rdo;
听了宋青远的解释,连提面上的迟疑更重了,他先是愣了一下,才勉强开口道:&ldo;殿下您自己吃便好。
&rdo;
宋青远也不劝他,自顾自地给自己下几片毛肚。
烫熟后便用专门夹菜的公筷捞到了自己碗里。
&ldo;王上真的不尝尝吗?&rdo;
许是见宋青远吃得津津有味,连提终于还是克服了心中的抵触,夹了一块漏网之肚放到了自己碗里。
&ldo;怎么样,好吃吗?&rdo;宋青远放下筷子,看着连提问道。
毛肚刚送进嘴里,连提便已经愉快地接受了它。
处理好的毛肚没有一丝腥味,口感爽脆,味道鲜美。
即使是平日里吃着山珍海味的人都会被折服。
一盘牛肚很快便被二人瓜分干净。
吃得差不多时,宋青远放下筷子,认真地向连提询问了动物内脏的食用情况。
果然不出他所料,现在的内脏还真不是什么。
许多宰杀牲畜的剩下的下水甚至会被人直接拿去扔掉。
就连牛筋这种美食都没什么人会去吃。
归根结底,还是人们不太会处理这种食物。
了解清楚情况后,宋青远忍不住露出了一副扼腕叹息的表情,这简直是暴殄天物啊。
现在的他恨不得立马去书房拿起笔,写一本名叫「动物内脏的一百种吃法」的书,给漠北百姓每人都发上一本。
宋青远的可惜之情太过明显,坐在一旁的连提终于忍不住发问,&ldo;殿下,难道那些个内脏是什么珍贵的东西吗?&rdo;
就像价格低廉吃多了会胀气的大豆能做出豆油,还能制成大有用处的肥皂,难道这些被人忽视的内脏也可以做出什么了不得的东西吗?
宋青远摇了摇头,否定了他这种异想天开的想法。
它们做不成了不得的东西,但能做成了不得的美食。
&ldo;王上觉得刚刚吃的牛肚味道如何?&rdo;宋青远开口问道。
&ldo;自然是十分美味。
&rdo;连提实话实说。
&ldo;其余的内脏,也都能做成和牛肚一样美味的食物。
&rdo;
宋青远喝了一口茶,润了润喉咙,随后便在连提的半信半疑地目光中,详细给他介绍了不同脏器的制作方法和食用口感。
不仅如此,他还发现了一个新的致富之路。
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